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17 resultados
- 01 WBrC 2026 Cuarto puesto Solo Jackie Tran Ratio 1:14.3 Tiempo 2:15 Dosis 14g Rutina de cuarto puesto de Jackie Tran en el World Brewers Cup 2026 de Bruselas, en el «Solo Spin» con switch. Dos fases de inmersión con la válvula cerrada y una bajada de temperatura — su tema era la gestión de la humedad para impulsar el sabor. Ratio 1:14.3 Tiempo 2:15 Dosis 14g
- 02 Campeón WBrC 2025 Solo George Jinyang Peng Ratio 1:14 Tiempo 1:45 Dosis 15g Rutina ganadora de George Peng en el World Brewers Cup 2025 de Yakarta — el segundo título de China, con el dripper Solo. Su tema era «la temperatura en el café»: dos vertidos calientes construyen casi toda la extracción y un vertido final más frío, a través de un Melodrip, cierra con suavidad. Ratio 1:14 Tiempo 1:45 Dosis 15g
- 03 The Base Orea Big Boy Orea Ratio 1:15 Tiempo 4:00 Dosis 40g Receta de tres vertidos para dos tazas. La receta más simple del Big Boy con solo tres vertidos espirales. Ratio 1:15 Tiempo 4:00 Dosis 40g
- 04 Lote Grande Orea Big Boy Orea Ratio 1:16 Tiempo 5:00 Dosis 40g El Big Boy prepara hasta 1 litro. Perfecto para compartir o preparación en lote. Ratio 1:16 Tiempo 5:00 Dosis 40g
- 05 Tueste Oscuro Orea Big Boy Orea Ratio 1:15 Tiempo 4:00 Dosis 35g Preparación a baja temperatura para tuestes oscuros en el Orea Big Boy. Ratio 1:15 Tiempo 4:00 Dosis 35g
- 06 Helado Orea Big Boy Orea Ratio 1:10 Tiempo 3:30 Dosis 40g Lote flash helado para tres en el Orea Big Boy. Ratio 1:10 Tiempo 3:30 Dosis 40g
- 07 Vertido Único Orea Big Boy Orea Ratio 1:15.9 Tiempo 4:00 Dosis 32g Un vertido largo continuo. El fondo plano maneja el flujo naturalmente. Ratio 1:15.9 Tiempo 4:00 Dosis 32g
- 08 Vertido en Descenso Orea Z1 Brian Quan Ratio 1:17 Tiempo 3:30 Dosis 15g Deja que la tetera se enfríe durante la preparación para una taza más redonda y dulce en el Z1 sin bypass. Ratio 1:17 Tiempo 3:30 Dosis 15g
- 09 Tueste Oscuro Orea Z1 Orea Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g Extracción de temperatura baja para tuestes oscuros en el Orea Z1. Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g
- 10 The Fine Orea Z1 Orea Ratio 1:20 Tiempo 3:00 Dosis 10g Receta de dosis baja y molienda fina para el Z1. Un bloom y un vertido espiral lento para una taza amplia tipo té. Ratio 1:20 Tiempo 3:00 Dosis 10g
- 11 Alta Claridad Orea Z1 Brian Quan Ratio 1:16 Tiempo 2:00 Dosis 10g Una dosis mínima molida fina, con un bloom rápido y un único vertido lento para una taza limpia y articulada. Ratio 1:16 Tiempo 2:00 Dosis 10g
- 12 Helado Orea Z1 Orea Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 18g Café helado flash en el Orea Z1. Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 18g
- 13 Lazy Sunday Orea Z1 Orea Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g Receta simple de tres vertidos para el Z1. Gran vertido intermedio para una taza fácil y equilibrada. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 14 Tueste Claro Orea Z1 Brian Quan Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g Dos extremos —saturación rápida al principio y una columna final lenta— para abrir tuestes claros densos y de altura. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 15 Pour Over Orea Z1 Orea Ratio 1:16.3 Tiempo 3:00 Dosis 16g El Z1 combina lo mejor de la geometría cónica y de fondo plano para versatilidad. Ratio 1:16.3 Tiempo 3:00 Dosis 16g