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32 resultados
- 01 Vertido en Espiral porBlue Bottle Coffee Receta Chemex de Blue Bottle escalada para 3 tazas. Vertido en espiral a 10g/s desde el centro hacia afuera. Blue Bottle recomienda molienda ligeramente más fina para lotes más pequeños. Chemex 3 Tazas Ratio 1:16 Tiempo 3:30
- 02 Concentrado porChemex Concentrado fuerte 1:10 en la Chemex de 3 tazas. Diluye con agua o hielo para una taza refrescante. Chemex 3 Tazas Ratio 1:10 Tiempo 2:30
- 03 Tueste Oscuro Suave porChemex Extracción a baja temperatura para tuestes oscuros en la Chemex de 3 tazas. Suave y rica sin amargor. Chemex 3 Tazas Ratio 1:15 Tiempo 3:00
- 04 Oficial porJames Hoffmann Adaptado del método de vertido de James Hoffmann para la Chemex de 3 tazas. Chemex 3 Tazas Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
- 05 Helado Rápido porChemex Café helado por método flash para la Chemex de 3 tazas. Prepara caliente directamente sobre hielo para enfriamiento instantáneo. Chemex 3 Tazas Ratio 1:10 Tiempo 2:30
- 06 Tueste Claro porChemex Receta Chemex de 3 tazas optimizada para cafés de tueste claro. Temperatura más alta y molienda ligeramente más fina extraen más de tuestes claros difíciles de extraer. El filtro grueso de Chemex produce claridad similar al té. Chemex 3 Tazas Ratio 1:15.9 Tiempo 3:30
- 07 Mañanero porChemex Una preparación Chemex más pequeña para una porción usando la cafetera de 3 tazas. Chemex 3 Tazas Ratio 1:16 Tiempo 3:30
- 08 Nordica Ligera porChemex Estilo nórdico de alta extracción en la pequeña Chemex. Brillante, dulce y jugosa de tuestes claros. Chemex 3 Tazas Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30
- 09 Vertido Único porChemex Método de mínima intervención para la Chemex de 3 tazas. Un vertido continuo después del bloom. Chemex 3 Tazas Ratio 1:15.6 Tiempo 2:30
- 10 The Aero Jibbi porOrea Preparación concentrada con bypass del competidor australiano Jibbi. Orea Z1 Ratio 1:9.4 Tiempo 2:30
- 11 The Caramel porOrea Receta experimental de inmersión a baja temperatura. Múltiples cambios de válvula crean una taza dulce como caramelo y con textura sedosa. Orea Z1 Ratio 1:10.9 Tiempo 2:50
- 12 The Clever — Clásica 1:16.6 porOrea Receta de inmersión total inspirada en el Clever Dripper. Agua primero, café encima, revolver y drenar. Orea Z1 Ratio 1:16.6 Tiempo 2:00
- 13 The Clever(er) — Más Fuerte 1:12.5 porOrea Variante de inmersión más fuerte de The Clever. Mayor dosis e inmersión más corta para una taza más concentrada. Orea Z1 Ratio 1:12.5 Tiempo 2:00
- 14 Tueste Oscuro porOrea Extracción de temperatura baja para tuestes oscuros en el Orea Z1. Orea Z1 Ratio 1:15 Tiempo 3:00
- 15 The Fine porOrea Receta de dosis baja y molienda fina para el Z1. Un bloom y un vertido espiral lento para una taza amplia tipo té. Orea Z1 Ratio 1:20 Tiempo 3:00