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22 resultados
- 01 Tueste Oscuro Torch Donut Dripper Torch Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g Baja temperatura para tuestes oscuros en el Torch Donut. Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g
- 02 Con Hielo Torch Donut Dripper Torch Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 18g Café con hielo rápido en el dripper Torch Donut. Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 18g
- 03 Inmersión Torch Donut Dripper Torch Ratio 1:15.6 Tiempo 2:30 Dosis 16g Receta de Torch Coffee Laboratory para el Donut Dripper. El diseño ancho y plano con orificio central crea una elaboración semiinmersión natural. Método simple de un vertido. Ratio 1:15.6 Tiempo 2:30 Dosis 16g
- 04 Tueste Claro Torch Donut Dripper Kurasu Ratio 1:16.4 Tiempo 2:45 Dosis 14g Receta Torch Donut Dripper para tuestes claros. Molienda más fina para una extracción completa. Ratio 1:16.4 Tiempo 2:45 Dosis 14g
- 05 Vertido Unico Torch Donut Dripper Torch Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g Un vertido continuo a través de la cama de rosquilla. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 06 Clásica Torch Donut Dripper Torch Ratio 1:16.7 Tiempo 3:20 Dosis 15g La forma circular del Donut Dripper distribuye el agua uniformemente para una preparación indulgente y equilibrada. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:20 Dosis 15g
- 07 Batch NextLevel Pulsar Mini NextLevel Brewer Co Ratio 1:13.5 Tiempo 4:00 Dosis 26g Una dosis mayor de 26g con molienda gruesa de muelas planas, regulada con la válvula para controlar el flujo rápido. Diluida en la jarra para una taza limpia y separada. De NextLevel. Ratio 1:13.5 Tiempo 4:00 Dosis 26g
- 08 Doble Pase NextLevel Pulsar Mini Parsa Lack Ratio 1:20 Tiempo 3:45 Dosis 5g La preparación 1:20 de baja dosis de Parsa Lack, pasada por la cama dos veces: una vez drenada la primera preparación, viértela de nuevo sobre los posos y drena otra vez para mayor claridad. Ratio 1:20 Tiempo 3:45 Dosis 5g
- 09 Columna Baja NextLevel Pulsar Mini Jonathan Gagné Ratio 1:17 Tiempo 3:30 Dosis 15g El enfoque de válvula abierta de Jonathan Gagné: mantén la columna de agua por debajo de un centímetro sobre el lecho con muchos vertidos pequeños al centro. Un 1:17 limpio. Ratio 1:17 Tiempo 3:30 Dosis 15g
- 10 Filtración Máxima del Lecho NextLevel Pulsar Mini NextLevel Brewer Co Ratio 1:13.3 Tiempo 3:15 Dosis 15g Un bloom con válvula cerrada y un primer vertido más frío empujan todo el lecho sobre el papel para una filtración máxima. Preparación ceñida 1:13.3, diluida al gusto. De NextLevel. Ratio 1:13.3 Tiempo 3:15 Dosis 15g
- 11 Extracción Selectiva NextLevel Pulsar Mini NextLevel Brewer Co Ratio 1:14.7 Tiempo 3:45 Dosis 18g El runoff del bloom se drena y se reserva, así la primera extracción más áspera nunca llega a la taza. Devuelve parte al gusto. De NextLevel. Ratio 1:14.7 Tiempo 3:45 Dosis 18g
- 12 Agua Primero NextLevel Pulsar Mini NextLevel Brewer Co Ratio 1:17 Tiempo 3:00 Dosis 15g El agua entra antes que el café para una saturación inmediata y uniforme, seguida de dos adiciones con válvula abierta. Un 1:17 limpio. De NextLevel. Ratio 1:17 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 13 Oficial Sifón Japonés Blue Bottle Coffee Ratio 1:14.6 Tiempo 2:30 Dosis 24g Método de sifón de Blue Bottle. Molienda media con control de calor cuidadoso para una taza limpia y dulce. Ratio 1:14.6 Tiempo 2:30 Dosis 24g
- 14 Clásico Sifón Japonés Hario Ratio 1:15 Tiempo 2:00 Dosis 20g La preparación al vacío con sifón produce una taza limpia, similar al té, con complejidad aromática. Ratio 1:15 Tiempo 2:00 Dosis 20g
- 15 Competencia Sifón Japonés Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 20g Receta de sifón (cafetera de vacío) estilo campeonato. Control preciso de temperatura con técnica de agitación para una taza notablemente limpia y aromática. El método de preparación teatral produce algunos de los cafés más claros posibles. Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 20g