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16 resultados
- 01 Clásico porMelitta Método tradicional Melitta. Simple y tolerante. Melitta 1x2 Ratio 1:16.7 Tiempo 3:15
- 02 Tueste Oscuro porMelitta Extracción a baja temperatura para tuestes oscuros en el Melitta 1x2 clásico. Melitta 1x2 Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30
- 03 Helado porMelitta Café helado rápido en la clásica Melitta 1x2. Preparación concentrada sobre hielo. Melitta 1x2 Ratio 1:10 Tiempo 2:30
- 04 Tueste Claro porMelitta Receta Melitta 1x2 para tuestes claros. Temperatura más alta para una extracción completa. Melitta 1x2 Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
- 05 Rapida porMelitta Receta rápida para una taza en el pequeño dripper Melitta 1x2. El drenaje único y el tamaño pequeño producen una taza confiable en menos de 2:30. El método vertido original, refinado. Melitta 1x2 Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30
- 06 Vertido Único porMelitta Método de vertido único Melitta 1x2. Un vertido continuo para simplificar el proceso. Melitta 1x2 Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45
- 07 Oficial porBlue Bottle Coffee Método de sifón de Blue Bottle. Molienda media con control de calor cuidadoso para una taza limpia y dulce. Sifón Japonés Ratio 1:14.6 Tiempo 2:30
- 08 Clásico porHario La preparación al vacío con sifón produce una taza limpia, similar al té, con complejidad aromática. Sifón Japonés Ratio 1:15 Tiempo 2:00
- 09 Competencia Receta de sifón (cafetera de vacío) estilo campeonato. Control preciso de temperatura con técnica de agitación para una taza notablemente limpia y aromática. El método de preparación teatral produce algunos de los cafés más claros posibles. Sifón Japonés Ratio 1:15 Tiempo 3:30
- 10 Tueste Oscuro Método de sifón adaptado para tuestes oscuros. Molienda más gruesa y tiempo de contacto más corto previenen la sobreextracción. Sifón Japonés Ratio 1:13.6 Tiempo 2:15
- 11 Agitación en Cruz porEspresso Workshop Receta de sifón de Espresso Workshop NZ. Técnica de doble agitación con patrón de cruz para extracción uniforme. Sifón Japonés Ratio 1:15.3 Tiempo 2:10
- 12 Alta Extracción — Doble Revuelta porJonathan Gagné Receta de sifón de alta extracción de Coffee ad Astra. Molienda más fina y agitación vigorosa para máxima dulzura. Sifón Japonés Ratio 1:15.2 Tiempo 2:15
- 13 Alta Extracción — Molienda Turca porJonathan Gagné Receta de sifón con molienda ultra fina de Jonathan Gagne (Coffee ad Astra). Molienda extremadamente fina que logra 23-24% de extracción con corto tiempo de inmersión. Sifón Japonés Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30
- 14 Helado Sifón helado por explosión. Dosis más alta preparada al doble de concentración, luego vertida sobre hielo. La extracción limpia del sifón combinada con enfriamiento rápido produce un café helado brillante y aromático. Sifón Japonés Ratio 1:10 Tiempo 3:10
- 15 Kissaten Japonés porHario Receta de sifón estilo kissaten japonés. Inmersión completa con dos agitaciónes produce una taza con mucho cuerpo y aromas claros. Sifón Japonés Ratio 1:16.1 Tiempo 3:30