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15 resultados
- 01 Japanese Iced porCAFEC Iced estilo japonés en el Deep Pro. 200g de agua caliente preparados directamente sobre 100g de hielo en la jarra, ratio efectivo final 1:15. Limpio, frutal, cítrico. Cafec Deep Pro Ratio 1:10 Tiempo 2:30
- 02 Large Brew porCAFEC Receta de dos vertidos en taza grande para el Deep Pro. 25g de café con 400g de agua, drenado alrededor de 4:30, pensada para dos servings amplios. Cafec Deep Pro Ratio 1:16 Tiempo 4:30
- 03 Osmotic Flow porCAFEC La técnica firma para la que se diseñó el Deep Pro. 30g de café al 1:16, un único vertido continuo al centro tras el bloom, drenado alrededor de 4:30. Cafec Deep Pro Ratio 1:16 Tiempo 4:30
- 04 Single Pour porCAFEC Vertido único en pequeña dosis para el Deep Pro. 15g de café con 250g de agua, bloom y un único vertido continuo al centro, drenado alrededor de 3:30. Cafec Deep Pro Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30
- 05 Ultimate Technique porJames Hoffmann La Ultimate Technique de James Hoffmann adaptada al Deep Pro a más volumen. 30g de café con 500g de agua, dos vertidos principales tras el bloom y un giro y estirado final. Cafec Deep Pro Ratio 1:16.7 Tiempo 5:00
- 06 Helado porGraycano Café flash helado en el Graycano. Infusión concentrada sobre hielo. La cerámica retiene calor bien durante tiempos de infusión más cortos. Graycano Ratio 1:10 Tiempo 2:15
- 07 Pour Over porGraycano El diseño de doble pared de acero inoxidable del Graycano para estabilidad de temperatura. Graycano Ratio 1:16.3 Tiempo 3:10
- 08 Vertido Único porBasic Barista Vertido continuo único simple en el Graycano. Las características naturales de flujo del gotero hacen esta técnica confiable. Graycano Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
- 09 Concentrado + Dilución porNextLevel Brewer Co Método oficial NextLevel de concentrado y dilución. Prepara 360g a través de la cama, luego bypass con 140g de agua caliente directamente en la jarra. Next Level LVL-10 Ratio 1:16.7 Tiempo 7:00
- 10 Híbrido Doubleshot porNextLevel Brewer Co Método híbrido inmersión-percolación de Doubleshot.cz. Inicio en inmersión completa con final de percolación usando el sistema de válvula del LVL-10. Next Level LVL-10 Ratio 1:16.7 Tiempo 7:00
- 11 Café Helado porNextLevel Brewer Co Café helado rápido en el LVL-10. Next Level LVL-10 Ratio 1:10 Tiempo 2:30
- 12 Vertido Único porNextLevel Brewer Co Un vertido continuo en el LVL-10. Next Level LVL-10 Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
- 13 Concentrado Bypass porNextLevel Brewer Co Método de concentrado y bypass de NextLevel. Baja temperatura de bloom extrae aromas, mayor temperatura principal extrae cuerpo. Diluye con unos 300g de agua caliente. Next Level LVL-10 Ratio 1:8 Tiempo 2:30
- 14 Oficial porNextLevel Brewer Co Receta oficial de NextLevel para el gotero LVL-10. El diseño de flujo ajustable permite cambiar entre inmersión y percolación. Comienza restringido para cuerpo, luego abre para claridad. Next Level LVL-10 Ratio 1:17 Tiempo 3:00
- 15 Pour Over porNextLevel Brewer Co El fondo plano mecanizado con precisión del LVL-10 para consistencia a nivel de competición. Next Level LVL-10 Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00