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18 resultados
- 01 Tueste Oscuro porCAFEC Receta de una taza para Deep Pro afinada para tuestes oscuros. 16g de café con 240g de agua a 88 °C, dos vertidos, drenado alrededor de 3:30. Cafec Deep Pro Ratio 1:15 Tiempo 3:30
- 02 Japanese Iced porCAFEC Iced estilo japonés en el Deep Pro. 200g de agua caliente preparados directamente sobre 100g de hielo en la jarra, ratio efectivo final 1:15. Limpio, frutal, cítrico. Cafec Deep Pro Ratio 1:10 Tiempo 2:30
- 03 Kissaten Style porCAFEC Estilo de café japonés de preguerra en el Deep Pro. 20g de café con 320g de agua a 88 °C, un vertido lento y continuo de tres minutos, drenado alrededor de 5:00. Cafec Deep Pro Ratio 1:16 Tiempo 5:00
- 04 Large Brew porCAFEC Receta de dos vertidos en taza grande para el Deep Pro. 25g de café con 400g de agua, drenado alrededor de 4:30, pensada para dos servings amplios. Cafec Deep Pro Ratio 1:16 Tiempo 4:30
- 05 Osmotic Flow porCAFEC La técnica firma para la que se diseñó el Deep Pro. 30g de café al 1:16, un único vertido continuo al centro tras el bloom, drenado alrededor de 4:30. Cafec Deep Pro Ratio 1:16 Tiempo 4:30
- 06 Single Pour porCAFEC Vertido único en pequeña dosis para el Deep Pro. 15g de café con 250g de agua, bloom y un único vertido continuo al centro, drenado alrededor de 3:30. Cafec Deep Pro Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30
- 07 Ultimate Technique porJames Hoffmann La Ultimate Technique de James Hoffmann adaptada al Deep Pro a más volumen. 30g de café con 500g de agua, dos vertidos principales tras el bloom y un giro y estirado final. Cafec Deep Pro Ratio 1:16.7 Tiempo 5:00
- 08 Brillante porHario Receta de Eight Ounce Coffee para tueste claro, una preparación vibrante y brillante para dos tazas en el Suiren. Hario Suiren Ratio 1:14 Tiempo 3:30
- 09 Tueste Oscuro porHario Extracción a baja temperatura para tuestes oscuros en el Suiren. El diseño inspirado en nenúfares proporciona un drenado suave y uniforme. Hario Suiren Ratio 1:15 Tiempo 3:00
- 10 Helado porHario Café helado flash en el Suiren. Preparación concentrada sobre hielo. Hario Suiren Ratio 1:10 Tiempo 2:15
- 11 Suave porHario Receta de CoffeeGeek con molienda más gruesa para una taza suave y redonda en el Suiren. Hario Suiren Ratio 1:14.3 Tiempo 2:45
- 12 Vertido Único porHario Un vertido continuo en el Suiren. El diseño de costillas inspiradas en nenúfares regula el flujo de forma natural. Hario Suiren Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
- 13 Inmersión porHario El Suiren es un dripper de inmersión híbrido único de Hario con válvula incorporada. Hario Suiren Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30
- 14 Tueste Oscuro porBasic Barista Extracción a baja temperatura para tuestes oscuros en el Graycano. La masa térmica cerámica ayuda a mantener estabilidad de temperatura. Graycano Ratio 1:15 Tiempo 3:00
- 15 Helado porGraycano Café flash helado en el Graycano. Infusión concentrada sobre hielo. La cerámica retiene calor bien durante tiempos de infusión más cortos. Graycano Ratio 1:10 Tiempo 2:15