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20 resultados
- 01 WBrC 2024 UFO Dripper Wataru Iidaka Ratio 1:16 Tiempo 3:00 Dosis 15g Rutina del segundo puesto de Wataru Iidaka en el World Brewers Cup 2024 de Chicago. Tres vertidos sobre una dosis en capas de tres Panama Geisha, un papel Sibarist B3 UFO y una bajada de temperatura en el cierre para equilibrar. Ratio 1:16 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 02 Fermentados UFO Dripper Pack Katisomaskul Ratio 1:16 Tiempo 2:40 Dosis 15g Variante de dos teteras de Pack Katisomaskul para cafés de proceso de alto impacto — naturales, anaeróbicos, thermal-shocks. Mismo esqueleto de tres vertidos que su estándar, pero el cierre baja a 82°C para mantener la taza equilibrada cuando el grano ya viene cargado de sabor. Ratio 1:16 Tiempo 2:40 Dosis 15g
- 03 Tres Vertidos UFO Dripper Pack Katisomaskul Ratio 1:16 Tiempo 2:40 Dosis 15g Rutina de tres vertidos de Pack Katisomaskul, de su tercer puesto en el USBrC 2024. Se salta los pulsos pequeños: dos aperturas lentas y un cierre vertido muy alto y fuerte desde la tetera para controlar las finas mediante bypass. Ratio 1:16 Tiempo 2:40 Dosis 15g
- 04 Switch Intenso UFO Dripper UFO Coffee Tools Ratio 1:16.7 Tiempo 3:15 Dosis 12g UFO V2 montado sobre una base Hario Switch para preparar híbrido inmersión-percolación. Dos minutos de inmersión con cuchara enérgica extraen sabor, después se abre el switch para drenar y dos vertidos cierran la taza. Empuja la extracción más alto que un percolado puro. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:15 Dosis 12g
- 05 Switch Suave UFO Dripper UFO Coffee Tools Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 12g Hermana más amable del Switch Intenso. Misma apertura de inmersión, pero la segunda fase es un único vertido de 100g dividido en círculo más centro — el tiempo total de contacto y la agitación bajan, la taza sale más suave. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 12g
- 06 The Aero Jibbi Orea Z1 Orea Ratio 1:9.4 Tiempo 2:30 Dosis 18g Preparación concentrada con bypass del competidor australiano Jibbi. Ratio 1:9.4 Tiempo 2:30 Dosis 18g
- 07 The Caramel Orea Z1 Orea Ratio 1:10.9 Tiempo 3:15 Dosis 18g Receta experimental de inmersión a baja temperatura. Múltiples cambios de válvula crean una taza dulce como caramelo y con textura sedosa. Ratio 1:10.9 Tiempo 3:15 Dosis 18g
- 08 The Clever — Clásica 1:16.6 Orea Z1 Orea Ratio 1:16.6 Tiempo 2:00 Dosis 10g Receta de inmersión total inspirada en el Clever Dripper. Agua primero, café encima, revolver y drenar. Ratio 1:16.6 Tiempo 2:00 Dosis 10g
- 09 The Clever(er) — Más Fuerte 1:12.5 Orea Z1 Orea Ratio 1:12.5 Tiempo 2:00 Dosis 12g Variante de inmersión más fuerte de The Clever. Mayor dosis e inmersión más corta para una taza más concentrada. Ratio 1:12.5 Tiempo 2:00 Dosis 12g
- 10 Tueste Oscuro Orea Z1 Orea Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g Extracción de temperatura baja para tuestes oscuros en el Orea Z1. Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g
- 11 The Fine Orea Z1 Orea Ratio 1:20 Tiempo 3:00 Dosis 10g Receta de dosis baja y molienda fina para el Z1. Un bloom y un vertido espiral lento para una taza amplia tipo té. Ratio 1:20 Tiempo 3:00 Dosis 10g
- 12 The Hybrid Orea Z1 Orea Ratio 1:16.3 Tiempo 3:00 Dosis 16g Híbrido de inmersión y percolación usando el adaptador Switch. Ratio 1:16.3 Tiempo 3:00 Dosis 16g
- 13 Helado Orea Z1 Orea Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 18g Café helado flash en el Orea Z1. Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 18g
- 14 Lazy Sunday Orea Z1 Orea Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g Receta simple de tres vertidos para el Z1. Gran vertido intermedio para una taza fácil y equilibrada. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 15 The Micro Orea Z1 Orea Ratio 1:17 Tiempo 2:00 Dosis 10g Pequeña preparación por inmersión usando el adaptador Switch. Válvula abierta para bloom, cerrada para inmersión, abierta para drenar. Ratio 1:17 Tiempo 2:00 Dosis 10g