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25 resultados
- 01 Mezcla a los Tres porCafeshi La Clever de Cafeshi sacada de su guía de café de filtro. Sin bloom, inmersión completa, un solo giro a mitad para romper la costra — la taza más tolerante que da este dripper. Clever Dripper S Ratio 1:16.7 Tiempo 4:00
- 02 Concentrado porClever Concentrado fuerte 1:8 en el Clever Small. Diluir con agua caliente o hielo al gusto. Clever Dripper S Ratio 1:8 Tiempo 3:00
- 03 Tiempo Ajustable porCounter Culture Coffee Receta del Clever Dripper de Counter Culture adaptada para el tamaño pequeño. Misma técnica bloom-inmersión-liberación para una sola taza limpia. Clever Dripper S Ratio 1:16 Tiempo 3:00
- 04 Oficial porCrema Coffee Roasters Receta de Crema Coffee Roasters escalada para el Clever Dripper pequeño. Infusión más larga con molienda gruesa. Clever Dripper S Ratio 1:16 Tiempo 3:30
- 05 Inmersión Tueste Oscuro porClever Inmersión suave para tuestes oscuros en el Clever Small. Temperatura baja previene amargor, inmersión completa aporta cuerpo. Clever Dripper S Ratio 1:15 Tiempo 2:00
- 06 Bloom e Inmersión porJames Hoffmann Técnica del Clever Dripper de James Hoffmann adaptada para el tamaño pequeño. Bloom, inmersión, libera a los 2:30. Taza única ultra-consistente. Clever Dripper S Ratio 1:17 Tiempo 3:20
- 07 Helado Flash porClever Café helado japonés en el Clever Small. Prepara concentrado, libera sobre hielo para una taza brillante y fría. Clever Dripper S Ratio 1:10 Tiempo 2:30
- 08 Inmersión Japonesa porClever Método japonés para Clever Dripper de Hitsuji Coffee. Temperatura más baja y molienda medio-gruesa para una taza dulce y de baja amargura. Clever Dripper S Ratio 1:16.4 Tiempo 4:00
- 09 Flujo Osmótico porClever Técnica osmótica híbrida en el Clever Small. Comienza percolación, luego cambia a inmersión para complejidad. Clever Dripper S Ratio 1:16 Tiempo 2:30
- 10 Taza Individual porClever Una receta para el Clever Dripper S más pequeño. Clever Dripper S Ratio 1:16.7 Tiempo 3:15
- 11 Tueste Oscuro porHario Las costillas de estrella del Mugen crean un drenado consistente para tuestes oscuros. La temperatura baja previene la amargura. Hario Mugen Ratio 1:15 Tiempo 3:00
- 12 Helado — 3 Vertidos Concentrado porHario Café helado flash en el Mugen. Preparación concentrada sobre hielo para un café helado brillante y dulce. Hario Mugen Ratio 1:10 Tiempo 2:15
- 13 Círculos Concéntricos porLamill Coffee Método de vertido lento de Wyatt Smeaton. Un solo vertido lento en círculos concéntricos desde el centro hacia afuera. Hario Mugen Ratio 1:13.2 Tiempo 3:00
- 14 Tueste Claro porHario Método de Curious Buds para tuestes claros en el Mugen. Un solo vertido lento a mayor temperatura para extraer sabores delicados. Hario Mugen Ratio 1:14 Tiempo 2:45
- 15 Oficial Hario porHario Técnica de vertido único de Hario Oficial / Tetsu Kasuya para el Mugen. Vierte todo el agua en un solo vertido vigoroso — no se necesita bloom. Las costillas en forma de estrella controlan el flujo. Hario Mugen Ratio 1:12 Tiempo 1:30