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16 resultados
- 01 Concentrado Chemex 8 Tazas Chemex Ratio 1:10 Tiempo 3:30 Dosis 50g Concentrado fuerte preparado en la Chemex de 8 tazas. Diluye con agua caliente o hielo al gusto. Ratio 1:10 Tiempo 3:30 Dosis 50g
- 02 Dos Vertidos Chemex 8 Tazas James Hoffmann Ratio 1:16 Tiempo 4:30 Dosis 40g Técnica de vertido Hoffmann escalada para la Chemex de 8 tazas. Limpia, dulce y balanceada. Ratio 1:16 Tiempo 4:30 Dosis 40g
- 03 Café Helado Chemex 8 Tazas Chemex Ratio 1:10.6 Tiempo 4:00 Dosis 50g Café helado al estilo japonés flash-preparado en la Chemex de 8 tazas. Prepara a doble concentración sobre 400g de hielo para un lote limpio y brillante de café helado para 4 personas. Ratio 1:10.6 Tiempo 4:00 Dosis 50g
- 04 Clásica Clever Dripper L Clever Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 20g La receta estándar del Clever Dripper: infusionar, luego liberar. Combina la simplicidad de inmersión con la claridad del filtro. Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 20g
- 05 Grueso 1:15 Clever Dripper L Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 25g Dosis 1:15 con molienda medio-gruesa y reposo corto. El lecho más grueso, junto con el removido temprano, extrae de forma pareja en solo dos minutos antes del drenado. Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 25g
- 06 Flash Helado Clever Dripper L Kaldi's Coffee Ratio 1:10.7 Tiempo 3:30 Dosis 28g Café helado de extracción rápida usando el Clever Dripper. Prepara caliente a doble concentración, luego libera directamente sobre hielo. El enfriamiento rápido fija los aromáticos brillantes para un café helado refrescante. Ratio 1:10.7 Tiempo 3:30 Dosis 28g
- 07 Tiempo Ajustable Clever Dripper L Counter Culture Coffee Ratio 1:16 Tiempo 3:00 Dosis 25g Receta oficial de Counter Culture Coffee para el Clever Dripper. Bloom con agitación, luego inmersión completa por 2 minutos antes de liberar. Un método limpio y repetible de uno de los pioneros del café de especialidad. Ratio 1:16 Tiempo 3:00 Dosis 25g
- 08 Oficial Clever Dripper L Crema Coffee Roasters Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 25g Receta de Crema Coffee Roasters para el Clever Dripper. Infusión más larga con molienda gruesa para una preparación limpia y equilibrada. Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 25g
- 09 Tueste Oscuro Clever Dripper L Kaldi's Coffee Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45 Dosis 18g Receta del Clever Dripper adaptada para cafés de tueste oscuro. La temperatura más baja y molienda más gruesa previenen amargor. El tiempo de inmersión más corto respeta la alta solubilidad de los tuestes oscuros. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45 Dosis 18g
- 10 Definitivo Clever Dripper L James Hoffmann Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 15g Técnica "Definitiva" del Clever Dripper de James Hoffmann. Vertido en dos fases: bloom primero, luego agrega el agua restante. Infusiona 2:30, luego libera. Simple e increíblemente consistente. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 15g
- 11 Agua Antes que Café Clever Dripper L James Hoffmann Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 15g Técnica Clever de James Hoffmann: agua primero, luego café encima. Reduce obstrucciones y acorta el tiempo de drenado. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 15g
- 12 Café Helado Clever Dripper L Clever Ratio 1:10 Tiempo 3:20 Dosis 22g Preparación Clever concentrada liberada directamente sobre hielo. Ratio 1:10 Tiempo 3:20 Dosis 22g
- 13 Tueste Claro Estilo Té Clever Dripper L Clever Ratio 1:16.9 Tiempo 4:30 Dosis 16g Un enfoque delicado para tuestes claros, enfatizando notas florales y frutales con una infusión larga y suave. Ratio 1:16.9 Tiempo 4:30 Dosis 16g
- 14 Preparación Rápida Clever Dripper L Clever Ratio 1:15.6 Tiempo 2:30 Dosis 18g Una receta Clever más rápida con molienda más fina e infusión más corta para mañanas de semana. Ratio 1:15.6 Tiempo 2:30 Dosis 18g
- 15 Preparación Fuerte Clever Dripper L Clever Ratio 1:12 Tiempo 4:30 Dosis 25g Una preparación Clever fuerte y concentrada con tiempo de infusión extendido y mayor dosis de café. Ratio 1:12 Tiempo 4:30 Dosis 25g