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22 resultados
- 01 Vertido en Espiral Chemex 3 Tazas Blue Bottle Coffee Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 25g Receta Chemex de Blue Bottle escalada para 3 tazas. Vertido en espiral a 10g/s desde el centro hacia afuera. Blue Bottle recomienda molienda ligeramente más fina para lotes más pequeños. Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 25g
- 02 Concentrado Chemex 3 Tazas Chemex Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 22g Concentrado fuerte 1:10 en la Chemex de 3 tazas. Diluye con agua o hielo para una taza refrescante. Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 22g
- 03 Tueste Oscuro Suave Chemex 3 Tazas Chemex Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 18g Extracción a baja temperatura para tuestes oscuros en la Chemex de 3 tazas. Suave y rica sin amargor. Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 18g
- 04 Oficial Chemex 3 Tazas James Hoffmann Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g Adaptado del método de vertido de James Hoffmann para la Chemex de 3 tazas. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 05 Helado Rápido Chemex 3 Tazas Chemex Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 20g Café helado por método flash para la Chemex de 3 tazas. Prepara caliente directamente sobre hielo para enfriamiento instantáneo. Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 20g
- 06 Tueste Claro Chemex 3 Tazas Chemex Ratio 1:15.9 Tiempo 3:30 Dosis 22g Receta Chemex de 3 tazas optimizada para cafés de tueste claro. Temperatura más alta y molienda ligeramente más fina extraen más de tuestes claros difíciles de extraer. El filtro grueso de Chemex produce claridad similar al té. Ratio 1:15.9 Tiempo 3:30 Dosis 22g
- 07 Mañanero Chemex 3 Tazas Chemex Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 20g Una preparación Chemex más pequeña para una porción usando la cafetera de 3 tazas. Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 20g
- 08 Nordica Ligera Chemex 3 Tazas Chemex Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 15g Estilo nórdico de alta extracción en la pequeña Chemex. Brillante, dulce y jugosa de tuestes claros. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 15g
- 09 Vertido Único Chemex 3 Tazas Chemex Ratio 1:15.6 Tiempo 2:30 Dosis 18g Método de mínima intervención para la Chemex de 3 tazas. Un vertido continuo después del bloom. Ratio 1:15.6 Tiempo 2:30 Dosis 18g
- 10 The Aero Jibbi Orea Z1 Orea Ratio 1:9.4 Tiempo 2:30 Dosis 18g Preparación concentrada con bypass del competidor australiano Jibbi. Ratio 1:9.4 Tiempo 2:30 Dosis 18g
- 11 The Caramel Orea Z1 Orea Ratio 1:10.9 Tiempo 3:15 Dosis 18g Receta experimental de inmersión a baja temperatura. Múltiples cambios de válvula crean una taza dulce como caramelo y con textura sedosa. Ratio 1:10.9 Tiempo 3:15 Dosis 18g
- 12 The Clever — Clásica 1:16.6 Orea Z1 Orea Ratio 1:16.6 Tiempo 2:00 Dosis 10g Receta de inmersión total inspirada en el Clever Dripper. Agua primero, café encima, revolver y drenar. Ratio 1:16.6 Tiempo 2:00 Dosis 10g
- 13 The Clever(er) — Más Fuerte 1:12.5 Orea Z1 Orea Ratio 1:12.5 Tiempo 2:00 Dosis 12g Variante de inmersión más fuerte de The Clever. Mayor dosis e inmersión más corta para una taza más concentrada. Ratio 1:12.5 Tiempo 2:00 Dosis 12g
- 14 Tueste Oscuro Orea Z1 Orea Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g Extracción de temperatura baja para tuestes oscuros en el Orea Z1. Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g
- 15 The Fine Orea Z1 Orea Ratio 1:20 Tiempo 3:00 Dosis 10g Receta de dosis baja y molienda fina para el Z1. Un bloom y un vertido espiral lento para una taza amplia tipo té. Ratio 1:20 Tiempo 3:00 Dosis 10g