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19 resultados
- 01 Oficial — Espiral Entra-Sale Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 20g Receta oficial de Blue Bottle Coffee. Técnica de vertido en espiral desde el centro hacia afuera y de vuelta. Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 20g
- 02 Helado Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 25g Estilo Blue Bottle de vertido con hielo. Concentrado vertido sobre hielo para un café helado brillante y limpio. Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 25g
- 03 Vertido Rapido Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30 Dosis 15g Método simplificado de una taza de Blue Bottle. Un enfoque sin complicaciones: floración, vertido principal único, terminado. Diseñado para su coador propietario pero funciona con cualquier coador de cono. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30 Dosis 15g
- 04 Oficial — Ratio Rico Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Ratio 1:15.2 Tiempo 2:45 Dosis 23g Receta oficial de vertido de Blue Bottle Coffee. Diseñada para su coador propietario Blue Bottle pero funciona con cualquier coador de cono. Floración luego vertido espiral constante con énfasis en frescura y proporciones precisas. Ratio 1:15.2 Tiempo 2:45 Dosis 23g
- 05 Clásica Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Ratio 1:15.9 Tiempo 3:40 Dosis 22g La receta oficial de pour-over de Blue Bottle Coffee para su dripper propietario. Ratio 1:15.9 Tiempo 3:40 Dosis 22g
- 06 Taza Individual Blue Bottle Dripper Project Barista Ratio 1:15.4 Tiempo 2:30 Dosis 13g Receta de Project Barista para una taza pequeña en el Blue Bottle Dripper. Proporción 1:15 para una taza equilibrada e intensa. Ratio 1:15.4 Tiempo 2:30 Dosis 13g
- 07 Vertido Unico Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Ratio 1:15.9 Tiempo 3:30 Dosis 22g Técnica simplificada de vertido único para el coador Blue Bottle. Un vertido constante después de la floración. Ratio 1:15.9 Tiempo 3:30 Dosis 22g
- 08 Protocolo de Cata Weber Bird Andrew Pernicano Ratio 1:16.7 Tiempo 10:00 Dosis 18g Protocolo de cupping en el brewer: inmersión larga, agitación mínima y vacío suave que imita la mesa de cata. Ratio 1:16.7 Tiempo 10:00 Dosis 18g
- 09 Inmersión Media con Giro Weber Bird Christian Klatt Ratio 1:16.5 Tiempo 4:15 Dosis 20g Inmersión de tres minutos que imita una preparación de filtro clásica, con agitación a mitad del reposo. Ratio 1:16.5 Tiempo 4:15 Dosis 20g
- 10 Sopa Densa 1:5 Weber Bird Christopher Feran Ratio 1:5 Tiempo 0:40 Dosis 18g Receta tipo sopa con ratio 1:5 y extracción a vacío inmediata. Taza concentrada y densa pensada para beberse como un caldo. Ratio 1:5 Tiempo 0:40 Dosis 18g
- 11 Agitación Vertical Weber Bird Douglas Weber Ratio 1:14 Tiempo 3:15 Dosis 25g Agitación suave de cinco vaivenes y extracción final lenta para una taza redonda y equilibrada. Ratio 1:14 Tiempo 3:15 Dosis 25g
- 12 Claw a Baja Temperatura Weber Bird Joseph Benavides Ratio 1:15 Tiempo 2:45 Dosis 15g Temperatura de preparación más baja combinada con agitación intensa e inmersión de dos minutos. Ratio 1:15 Tiempo 2:45 Dosis 15g
- 13 Extracción Lenta Final Weber Bird Lem Butler Ratio 1:16 Tiempo 4:30 Dosis 16g Ratio 1:16, agitación moderada y extracción a vacío de un minuto. Ratio 1:16 Tiempo 4:30 Dosis 16g
- 14 Martin Wölfl Weber Bird Martin Wölfl Ratio 1:10 Tiempo 4:00 Dosis 25g Adición lenta de agua en 30 segundos, agitación prolongada y bypass añadido a la taza. Ratio 1:10 Tiempo 4:00 Dosis 25g
- 15 Estabilidad Térmica Weber Bird Matthew Jung-Quillen Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 20g Precalienta pod y vaso treinta segundos antes de preparar para fijar la estabilidad térmica. Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 20g