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57 resultados
- 31 WAC 2016 porFilip Kucharczyk Ganador del Campeonato Mundial de AeroPress 2016. Invertido, molienda gruesa, concentrado de alta dosis con bypass. AeroPress Ratio 1:4.3 Tiempo 1:30
- 32 WAC 2017 porPaulina Miczka Ganadora del Campeonato Mundial de AeroPress 2017. Invertido con molienda gruesa (8/10), dosis de 35g. Rinde ~90ml de concentrado (4.5% TDS). AeroPress Ratio 1:4.3 Tiempo 1:35
- 33 WAC 2017 Subcampeón porYusuke Narisawa Subcampeón del Campeonato Mundial de AeroPress 2017. Invertido, receta en capas de doble molienda con filtro de papel doble y prensa larga y lenta. AeroPress Ratio 1:5.9 Tiempo 1:50
- 34 WAC 2017 Tercer puesto porJeongsu Park Tercer puesto del Campeonato Mundial de AeroPress 2017. Vertical con combinación de filtro metálico más papel sobre molienda fina. AeroPress Ratio 1:5 Tiempo 2:10
- 35 WAC 2018 porCarolina Ibarra Garay Ganadora del Campeonato Mundial de AeroPress 2018. Invertido, dosis de 34.9g, EK43S 8/10 grueso, agitar con palillos. Bypass con agua a temperatura mixta. AeroPress Ratio 1:2.9 Tiempo 1:30
- 36 WAC 2018 Tercer puesto porEvgeni Pinchukov Tercer puesto del Campeonato Mundial de AeroPress 2018. Variación vertical de la receta de doble molienda de Xiaobo Zhang — misma lógica de extracción, distinta orientación y molinillo. AeroPress Ratio 1:5.7 Tiempo 1:30
- 37 WAC 2018 Subcampeón porXiaobo Zhang Subcampeón del Campeonato Mundial de AeroPress 2018. Invertido, receta de doble molienda — base de 30g grueso y una pizca de 1g molida fina como espresso para aportar cuerpo. AeroPress Ratio 1:5.7 Tiempo 1:30
- 38 WAC 2019 Tercer puesto porAlexis Gagnaire Tercer puesto del Campeonato Mundial de AeroPress 2019. Invertido, soak en vacío con el émbolo fuera, rematado con bypass mixto frío y caliente. AeroPress Ratio 1:4.5 Tiempo 1:15
- 39 WAC 2019 Subcampeón porBenja Khemacheva Subcampeona del Campeonato Mundial de AeroPress 2019. Receta invertida de dosis alta con combinación de filtro de papel más metal y prensa con presión de codo. AeroPress Ratio 1:2.9 Tiempo 1:50
- 40 WAC 2019 porWendelien van Bunnik Ganadora del Campeonato Mundial de AeroPress 2019. Invertido, dosis de 30g a 92°C. Extracción rápida y agresiva. AeroPress Ratio 1:3.3 Tiempo 1:00
- 41 WAC 2021 Subcampeón porMaru Mallee Subcampeona del Campeonato Mundial de AeroPress 2021. Invertido, agitación firme de 20, remate con giros estilo Rao y enfriado con una dilución a temperatura ambiente. AeroPress Ratio 1:8.3 Tiempo 2:15
- 42 WAC 2021 porTuomas Merikanto Ganador del Campeonato Mundial de AeroPress 2021. Invertido con agua a 80°C, dos filtros de papel, sin bypass. AeroPress Ratio 1:11.1 Tiempo 2:00
- 43 WAC 2021 Tercer puesto porBrandon Smith Tercer puesto del Campeonato Mundial de AeroPress 2021. Invertido, prensado largo y bypass desde tetera abierta. AeroPress Ratio 1:7.8 Tiempo 2:00
- 44 WAC 2022 Subcampeón porSimon Derutter Subcampeón del Campeonato Mundial de AeroPress 2022. Vertical, técnica de émbolo en vacío sobre filtro Aesir seco. AeroPress Ratio 1:7.8 Tiempo 1:45
- 45 WAC 2022 Tercer puesto porJennifer Rui Ping Ho Tercer puesto del Campeonato Mundial de AeroPress 2022. Invertido, deliberadamente sencillo: bloom y vertido con un único filtro clásico seco. AeroPress Ratio 1:11.1 Tiempo 2:00