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28 resultados
- 01 Agitacion Rapida porEspro Receta rápida para el Espro Bloom. Los 1500 micro-agujeros del filtro terminan la preparación 30% más rápido que un pour over estándar. Espro Bloom Ratio 1:16.7 Tiempo 2:00
- 02 Café Helado porEspro Café rápido helado en el Espro Bloom. Espro Bloom Ratio 1:10 Tiempo 2:30
- 03 Bloom Masivo 5:1 porMall Grab Coffee Receta de Westie Magnuson para el Espro Bloom. Bloom grande de 100g con agitación activa para una taza audaz y con cuerpo. Espro Bloom Ratio 1:16.7 Tiempo 2:00
- 04 Vertido porEspro El microfiltro único del Espro Bloom produce una taza excepcionalmente limpia. Espro Bloom Ratio 1:16.7 Tiempo 3:20
- 05 Molienda Fina porPrima Coffee Equipment Receta de molienda fina de Prima Coffee para el Espro Bloom. El micro-filtro de 1500 agujeros maneja moliendas muy finas sin obstruirse. Espro Bloom Ratio 1:18 Tiempo 2:30
- 06 Vertido Unico de Bloom porEspro Un vertido continuo. La válvula regula el flujo. Espro Bloom Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
- 07 Vertido Circular Único porBlue Bottle Coffee Método oficial de vertido de Blue Bottle Coffee. Un florecer seguido de un vertido circular constante. Blue Bottle enfatiza la frescura — granos dentro de dos semanas de la fecha de tueste. V60 02 Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
- 08 Jonathan Gagné porJonathan Gagné V60 de alta extracción de Jonathan Gagné (Coffee ad Astra): agua hirviendo, técnica de nido en bloom, y vertido lento en patrón de flor. V60 02 Ratio 1:17 Tiempo 4:30
- 09 Bloom Agitado al Centro porHeart Coffee Roasters Receta de V60 de Heart Coffee Roasters (Portland). Agitación vigorosa durante el florecer, luego vertidos lentos centrales evitando los bordes. Produce una taza limpia y dulce destacando el carácter de origen. V60 02 Ratio 1:16.4 Tiempo 3:00
- 10 Método 1-2-1 porLance Hedrick El método 1-2-1 de Lance Hedrick: bloom largo seguido de un vertido principal para alta extracción y claridad. V60 02 Ratio 1:17 Tiempo 3:50
- 11 Hielo Después porLance Hedrick El flash brew de Lance Hedrick para café helado — prepara caliente como un V60 normal a 1:12, y luego añade el hielo después del drenado para enfriar de golpe en la jarra. A diferencia del estilo japonés (donde ~40% del agua es hielo en el server), los 240g completos golpean el lecho a temperatura de extracción, así que no hay sub-extracción y la taza sale crujiente, floral, dulce y frutal. V60 02 Ratio 1:12 Tiempo 2:50
- 12 Técnica Definitiva porJames Hoffmann La Técnica Definitiva de V60 por James Hoffmann. Método de dos vertidos con agitación en el bloom, removido y giro final para extracción uniforme. V60 02 Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30
- 13 Dos Vertidos Agitados porOnyx Coffee Lab Método de dos vertidos de Onyx Coffee Lab: bloom de alta agitación y drenaje limpio. Ratio 1:16. V60 02 Ratio 1:16 Tiempo 3:00
- 14 Rao Spin porScott Rao Técnica de V60 de Scott Rao: giro agresivo en el bloom, dos vertidos principales, y el Rao Spin para extracción uniforme. Ratio 1:17. V60 02 Ratio 1:17 Tiempo 3:30
- 15 Zigzag porTawans Nui Vertido al estilo de Kawah con ratio 1:13. Estructura de dos vertidos — saturación circular seguida de un acabado en zigzag — que espera a que el chorro estable se convierta en goteo. V60 02 Ratio 1:13 Tiempo 2:30