Agitacion Rapida
Receta rápida para el Espro Bloom. Los 1500 micro-agujeros del filtro terminan la preparación 30% más rápido que un pour over estándar.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 18 g
- Agua
- 300 g
- Ratio
- 1:16.7
- Temp
- 99 °C
- Molienda
- 4 medium fine
- Total
- 2:00
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 100g de agua. Agita vigorosamente por 30-45 segundos.
+100g 15s slow -
0:45Verter
Vierte los 200g restantes de manera constante.
+300g 30s circular -
2:00Listo
Preparacion completa.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
La alta temperatura compensa la perdida de calor. Agitar durante el bloom es clave. El micro-filtro espiral patentado con 1500 agujeros permite moliendas finas sin obstrucción.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua