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17 resultados
- 01 15 Method Hario V60 NEO Coffee Samurai Ratio 1:15 Tiempo 1:45 Dosis 15g El "15 Method" de dos vertidos de Coffee Samurai para el NEO: un bloom del 15% con un giro suave y luego un único llenado hasta el 1:15, buscando que drene para el 1:45. Rápido, dulce e indulgente en el cono NEO, que filtra deprisa. Ratio 1:15 Tiempo 1:45 Dosis 15g
- 02 Intensidad Switch Hario V60 NEO Coffee 365 Ratio 1:15 Tiempo 2:30 Dosis 16g Una receta de NEO sobre Switch que juega con la válvula entre percolación, inmersión y de vuelta para una taza intensa: bloom con la válvula abierta, llenado y luego cierre para macerar antes del drenaje final. Ratio 1:15 Tiempo 2:30 Dosis 16g
- 03 Dulzor Switch Hario V60 NEO Coffee 365 Ratio 1:15.6 Tiempo 2:30 Dosis 18g Una receta NEO sobre Switch para un dulzor marcado: un bloom de inmersión largo de un minuto con la válvula cerrada, y luego abres y viertes en dos fases. Acidez suave, cuerpo intenso, ideal para tueste medio. Ratio 1:15.6 Tiempo 2:30 Dosis 18g
- 04 Diario Hario V60 NEO miknayr Ratio 1:15 Tiempo 2:50 Dosis 14g Un café diario de dosis pequeña con tres vertidos en la NEO, a un 1:15 algo más intenso. El cono de drenaje rápido mantiene una molienda media-fina limpia y dulce sin atascarse. Ratio 1:15 Tiempo 2:50 Dosis 14g
- 05 Inmersión Switch Hario V60 NEO miknayr Ratio 1:15 Tiempo 2:45 Dosis 14g La receta NEO de cada día de miknayr sobre una base Hario Switch: bloom y primer vertido en inmersión total con la válvula cerrada, y la abres a 1:15 para drenar. La inmersión aporta un cuerpo que el NEO abierto por sí solo no daría. Ratio 1:15 Tiempo 2:45 Dosis 14g
- 06 Dos Fases Hario V60 NEO Quality Life Coffee Ratio 1:16 Tiempo 2:30 Dosis 15g Una receta en dos fases pensada para el alto bypass del NEO: un primer vertido potente que agita los posos para realzar aroma y acidez, y luego un vertido suave al centro para extraer el dulzor y evitar la astringencia. Ratio 1:16 Tiempo 2:30 Dosis 15g
- 07 Dos Vertidos Hario V60 NEO The Word Coffee Roasters Ratio 1:15 Tiempo 2:30 Dosis 15g El método minimalista de dos vertidos de un tostador de Tokio, pensado para el flujo rápido del NEO. Muele un punto más fino que en un V60 clásico: el NEO drena antes de que un lecho fino llegue a atascarse, así que un solo bloom y un relleno bastan para una taza limpia y dulce. Ratio 1:15 Tiempo 2:30 Dosis 15g
- 08 Base One Orea V3 Orea Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30 Dosis 12g Cuatro vertidos espirales uniformes para una sola taza. La receta inicial del V3. Filtro Orea Wave. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30 Dosis 12g
- 09 Base Two Orea V3 Orea Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 18g Versión de taza grande de Base One. Cuatro vertidos espirales para una taza completa de 300g. Filtro Orea Wave. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 18g
- 10 Pulso Base Orea V3 Orea Ratio 1:16.3 Tiempo 3:20 Dosis 16g Receta simple de cinco pulsos que funciona con todos los tipos de café. La receta versátil de cada día. Ratio 1:16.3 Tiempo 3:20 Dosis 16g
- 11 Oficial Orea V3 Basic Barista Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45 Dosis 12g Receta de The Basic Barista para el Orea V3. Floración seguida de cuatro vertidos por pulso iguales de 40g a intervalos de 30 segundos. Extracción limpia y precisa desde la ruta de flujo enfocada del V3. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45 Dosis 12g
- 12 Clásica Orea V3 Orea Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g La receta estándar para el Orea V3 con su tasa de flujo negociada única. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 13 El Hielo Orea V3 Orea Ratio 1:8.9 Tiempo 2:00 Dosis 18g Café flash helado para el OREA V3. Ratio 1:8.9 Tiempo 2:00 Dosis 18g
- 14 Helado Orea V3 Orea Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 18g Café flash helado en el Orea V3. Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 18g
- 15 The Mid Orea V3 Orea Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 12g Molienda media y temperatura más baja. Un punto medio entre The Wide y Base One. Flat Paper con Negotiator. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 12g