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24 resultados
- 01 Helado porHario Café helado japonés en el Pegasus. Preparación concentrada sobre hielo. Hario Pegasus Ratio 1:10 Tiempo 2:15
- 02 Proceso Natural porHario Receta de C4 Coffee para cafés de proceso natural en el Pegasus. Produce una taza limpia que controla la intensidad frutal de los naturales. Hario Pegasus Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30
- 03 Vertido Único porHario Vertido único simple en el Pegasus. La forma trapezoidal maneja el flujo de forma natural. Hario Pegasus Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
- 04 Café Lavado porHario Receta de C4 Coffee para cafés lavados y delicados en el Pegasus. Un método de tres vertidos que resalta claridad y dulzura. Hario Pegasus Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
- 05 Cinco Vertidos Iguales porHario Cinco vertidos iguales de 40g a intervalos de 30 segundos. La agitación inicial es clave para una taza dulce y aromática. Hario Pegasus Ratio 1:15.4 Tiempo 3:15
- 06 Oficial porHario Receta oficial Hario para el dripper Pegasus. La forma pentagonal única (5 lados) con costillas internas crea un patrón de flujo distintivo. Cinco vertidos en pulsos para coincidir con la geometría de 5 lados. Hario Pegasus Ratio 1:15.6 Tiempo 2:45
- 07 Vertido Sobre Dripper porHario El dripper Pegasus de fondo plano produce una preparación equilibrada e indulgente. Hario Pegasus Ratio 1:16.7 Tiempo 3:20
- 08 Dosis Ligera porACE Coffee Roasters Receta de dosis ligera de ACE Coffee Roasters para el Tricolate. Proporción 1:20 con agua hirviendo para una taza limpia y de alta extracción. Tricolate Ratio 1:20 Tiempo 5:30
- 09 Inmersión Completa porTricolate El diseño único del Tricolate separa las fases de inmersión y percolación para una extracción extremadamente alta. Tricolate Ratio 1:16.7 Tiempo 7:00
- 10 Competicion porTricolate Receta de competición explotando el diseño sin agitación. Tricolate Ratio 1:16.7 Tiempo 5:00
- 11 Oficial porJonathan Gagné Receta Tricolate optimizada de Jonathan Gagne. Agua hirviendo y molido muy fino — el diseño único sin bypass del Tricolate maneja molidos finos sin obstrucción. Elaboración larga para extracción máxima. Tricolate Ratio 1:20 Tiempo 6:00
- 12 Con Hielo porTricolate Café con hielo rápido con la saturación uniforme del Tricolate. Tricolate Ratio 1:10 Tiempo 3:00
- 13 Dos Vertidos porPrima Coffee Equipment Receta simplificada de Prima Coffee de dos vertidos para el Tricolate. Técnica más simple con menos vertidos. Tricolate Ratio 1:18 Tiempo 8:00
- 14 Pre-mojado Triple porScott Rao Receta de Scott Rao para el Tricolate. Diseno sin bypass significa que todo el agua pasa por la cama de café. Usa agua hirviendo y molienda fina. Tricolate Ratio 1:20 Tiempo 9:00
- 15 Inmersión Media con Giro porChristian Klatt Inmersión de tres minutos que imita una preparación de filtro clásica, con agitación a mitad del reposo. Weber Bird Ratio 1:16.5 Tiempo 4:15