Buscar recetas
97 resultados
- 46 WAC 2018 Subcampeón porXiaobo Zhang Subcampeón del Campeonato Mundial de AeroPress 2018. Invertido, receta de doble molienda — base de 30g grueso y una pizca de 1g molida fina como espresso para aportar cuerpo. AeroPress Ratio 1:5.7
- 47 WAC 2019 Tercer puesto porAlexis Gagnaire Tercer puesto del Campeonato Mundial de AeroPress 2019. Invertido, soak en vacío con el émbolo fuera, rematado con bypass mixto frío y caliente. AeroPress Ratio 1:4.5
- 48 WAC 2019 Subcampeón porBenja Khemacheva Subcampeona del Campeonato Mundial de AeroPress 2019. Receta invertida de dosis alta con combinación de filtro de papel más metal y prensa con presión de codo. AeroPress Ratio 1:2.9
- 49 WAC 2019 porWendelien van Bunnik Ganadora del Campeonato Mundial de AeroPress 2019. Invertido, dosis de 30g a 92°C. Extracción rápida y agresiva. AeroPress Ratio 1:3.3
- 50 WAC 2021 Subcampeón porMaru Mallee Subcampeona del Campeonato Mundial de AeroPress 2021. Invertido, agitación firme de 20, remate con giros estilo Rao y enfriado con una dilución a temperatura ambiente. AeroPress Ratio 1:8.3
- 51 WAC 2021 porTuomas Merikanto Ganador del Campeonato Mundial de AeroPress 2021. Invertido con agua a 80°C, dos filtros de papel, sin bypass. AeroPress Ratio 1:11.1
- 52 WAC 2021 Tercer puesto porBrandon Smith Tercer puesto del Campeonato Mundial de AeroPress 2021. Invertido, prensado largo y bypass desde tetera abierta. AeroPress Ratio 1:7.8
- 53 WAC 2022 Subcampeón porSimon Derutter Subcampeón del Campeonato Mundial de AeroPress 2022. Vertical, técnica de émbolo en vacío sobre filtro Aesir seco. AeroPress Ratio 1:7.8
- 54 WAC 2022 Tercer puesto porJennifer Rui Ping Ho Tercer puesto del Campeonato Mundial de AeroPress 2022. Invertido, deliberadamente sencillo: bloom y vertido con un único filtro clásico seco. AeroPress Ratio 1:11.1
- 55 WAC 2022 porJibbi Little Ganadora del Campeonato Mundial de AeroPress 2022. Invertido con doble molienda, finos tamizados, y bypass hasta 150g. AeroPress Ratio 1:5.2
- 56 WAC 2023 Subcampeón porCarlo Graf Bülow Subcampeón del Campeonato Mundial de AeroPress 2023. Invertido, dos filtros de papel, rápido y agresivo — 32 agitaciones en los primeros 30 segundos. AeroPress Ratio 1:8.9
- 57 WAC 2023 Tercer puesto porLeon Zhang Tercer puesto del Campeonato Mundial de AeroPress 2023. Vertical, con combinación de filtro de algodón y lino y técnica de soak en vacío tirando del émbolo. AeroPress Ratio 1:13.1
- 58 WAC 2023 porTay Wipvasutt Ganador del Campeonato Mundial de AeroPress 2023. Invertido con técnica única de añadir 2g de café fresco a mitad de preparación para aroma. AeroPress Ratio 1:5.6
- 59 WAC 2024 Tercer puesto porJamika Mahmoud Tercer puesto del Campeonato Mundial de AeroPress 2024. Invertido con vertidos de temperatura descendente sobre un Etiopía Guji. AeroPress Ratio 1:8.3
- 60 WAC 2024 Subcampeón porSophan Nugraha Subcampeón del Campeonato Mundial de AeroPress 2024. Invertido, bloom a temperatura ambiente y vertido principal a 95°C. AeroPress Ratio 1:10.6