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97 resultados
- 16 Helado porJames Hoffmann Método de café helado de Hoffmann: prepara concentrado sobre hielo. La dilución del hielo lo lleva a la concentración correcta. AeroPress Ratio 1:10.9
- 17 Definitiva porJames Hoffmann Técnica definitiva de Hoffmann: posición estándar, infusión larga, presión suave. No enjuagar filtro ni precalentar. AeroPress Ratio 1:18.2
- 18 India 2022 porPratik Sharma Ganador del Campeonato Indio de AeroPress 2022. Invertida, vertidos con temperatura descendente sobre un café doblemente lavado, aireado antes de servir. AeroPress Ratio 1:10.3
- 19 Tamizado porKruve Inmersión invertida con tamizado previo. Muele un poco de más, descarta finos y trozos gruesos, y prepara solo con la fracción media para una extracción más uniforme. AeroPress Ratio 1:14.7
- 20 Portugal 2018 porKata Muhel Ganadora del Campeonato Portugués de AeroPress 2018. Invertida, baja temperatura, inmersión corta y cierre con flip y presión para sacar la acidez frutal de un tueste claro vibrante. AeroPress Ratio 1:11.5
- 21 Jugosa y Cremosa porRalf Rüller La receta personal del fundador de The Barn, Ralf Rüller. Invertida, bloom estilo V60, doble filtro para más claridad, presión corta y lenta. Busca fruta jugosa con textura cremosa. AeroPress Ratio 1:15.3
- 22 Suecia 2021 porAnders Hedström Ganador del Campeonato Sueco de AeroPress 2021. Invertida, pre-mojado en frío seguido de un vertido principal cerca del punto de ebullición, terminada con una aireación entre dos jarras. AeroPress Ratio 1:13.3
- 23 Vietnamita porShin Kaoju Inmersión invertida larga que replica la taza intensa y achocolatada del filtro phin vietnamita: mismo perfil de sabor, una fracción de la espera. AeroPress Ratio 1:13.3
- 24 WAC 2009 Tercer puesto porAlexander Scheen Jensen Tercer puesto del Campeonato Mundial de AeroPress 2009. Invertido, con agua hirviendo precalentada dentro del émbolo y luego circulada por el café. AeroPress Ratio 1:10
- 25 WAC 2009 porŁukasz Jura Ganador del Campeonato Mundial de AeroPress 2009 — solo el segundo WAC de la historia. Invertido, baja temperatura y un contacto ultra corto de 15 segundos. AeroPress Ratio 1:10
- 26 WAC 2009 Subcampeón porBen Kaminsky Subcampeón del Campeonato Mundial de AeroPress 2009. Invertido, precalentamiento con blind press de agua hirviendo y una agitación rápida y eficiente. AeroPress Ratio 1:14.3
- 27 WAC 2010 porMarie Hagemeister Ganadora del Campeonato Mundial de AeroPress 2010 — la primera mujer en llevarse el título WAC. Invertido, extracción suave a baja temperatura. AeroPress Ratio 1:11.5
- 28 WAC 2010 Subcampeón porJeppe Hasager Subcampeón del Campeonato Mundial de AeroPress 2010. Invertido, vertido a baja temperatura y agitación suave que llega hasta el fondo de la cámara. AeroPress Ratio 1:12.8
- 29 WAC 2010 Tercer puesto porJeff Verellen Tercer puesto del Campeonato Mundial de AeroPress 2010. La firma de Verellen: vertido muy lento rotando la base, larga espera y prensa final cuidadosa. AeroPress Ratio 1:13.5
- 30 WAC 2011 porJeff Verellen Ganador del Campeonato Mundial de AeroPress 2011. Vertical, vertido lento y controlado, drenado largo y prensado suave al final. AeroPress Ratio 1:15.9