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22 resultados
- 01 Oficial Graycano Nicole Battefeld-Montgomery Ratio 1:16.5 Tiempo 2:45 Dosis 17g Receta de Nicole Battefeld-Montgomery para el coador Graycano (que co-diseño). Cuatro vertidos con énfasis en agitación durante la floración. El diseño de material dual del Graycano retiene calor del vidrio mientras es a prueba de roturas con su carcasa de metal. Ratio 1:16.5 Tiempo 2:45 Dosis 17g
- 02 Competencia Cinco Vertidos Graycano Graycano Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g Receta estilo competencia para Graycano inspirada en campeones de Brewers Cup. Cinco vertidos iguales de 50g con molienda fina para máxima extracción. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 03 Tueste Oscuro Graycano Basic Barista Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g Extracción a baja temperatura para tuestes oscuros en el Graycano. La masa térmica cerámica ayuda a mantener estabilidad de temperatura. Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g
- 04 Cinco Vertidos Conico Graycano Graycano Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 15g Método de cinco vertidos con filtro cónico para cafés lavados. Molienda más fina permite mayor extracción con más cuerpo y textura. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 15g
- 05 Helado Graycano Graycano Ratio 1:10 Tiempo 2:15 Dosis 18g Café flash helado en el Graycano. Infusión concentrada sobre hielo. La cerámica retiene calor bien durante tiempos de infusión más cortos. Ratio 1:10 Tiempo 2:15 Dosis 18g
- 06 Tueste Claro Graycano Graycano Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45 Dosis 15g Receta del Graycano para tuestes claros. Temperatura más alta para extracción completa de sabores delicados. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45 Dosis 15g
- 07 Pour Over Graycano Graycano Ratio 1:16.3 Tiempo 3:10 Dosis 16g El diseño de doble pared de acero inoxidable del Graycano para estabilidad de temperatura. Ratio 1:16.3 Tiempo 3:10 Dosis 16g
- 08 Vertido por Pulsos Graycano Graycano Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45 Dosis 15g Método de vertido por pulsos del Graycano. Múltiples vertidos controlados para extracción equilibrada. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45 Dosis 15g
- 09 Vertido Único Graycano Basic Barista Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g Vertido continuo único simple en el Graycano. Las características naturales de flujo del gotero hacen esta técnica confiable. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 10 Filtro Wave con Coin Graycano Graycano Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30 Dosis 15g Receta de Basic Barista con filtro wave usando el Graycano Coin. Tres vertidos iguales después del bloom para una taza dulce y con cuerpo. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30 Dosis 15g
- 11 Clásico Walkure Karlsbader Walküre Porzellan Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 20g Receta clásica de Walkure (Bayreuth) con dripper de porcelana. Sin filtro de papel — la malla fina de porcelana produce una taza uniquamente limpia mientras permite que los aceites pasen. Se requiere molienda gruesa para prevenir obstrucciones. Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 20g
- 12 Helado Walkure Karlsbader Walküre Porzellan Ratio 1:10 Tiempo 4:00 Dosis 24g Preparación de Walkure gelada por explosión. Limpio y brillante. Ratio 1:10 Tiempo 4:00 Dosis 24g
- 13 Fuerte Walkure Karlsbader Walküre Porzellan Ratio 1:12 Tiempo 3:30 Dosis 25g Receta Walkure más fuerte con dosis más alta (ratio 1:12). El filtro de porcelana maneja bien la concentración más alta. Produce una taza con cuerpo completo y concentrada. Ratio 1:12 Tiempo 3:30 Dosis 25g
- 14 Molienda Media Walkure Karlsbader Voltage Coffee Supply Ratio 1:17.1 Tiempo 4:00 Dosis 21g Receta de Voltage Coffee para el preparador Walkure Bayreuth. Molienda media con placa de dispersión para extracción uniforme sin esfuerzo. Ratio 1:17.1 Tiempo 4:00 Dosis 21g
- 15 Sopa Densa 1:5 Weber Bird Christopher Feran Ratio 1:5 Tiempo 0:40 Dosis 18g Receta tipo sopa con ratio 1:5 y extracción a vacío inmediata. Taza concentrada y densa pensada para beberse como un caldo. Ratio 1:5 Tiempo 0:40 Dosis 18g