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46 resultados
- 01 Del Día Solo Mazelab Ratio 1:16 Tiempo 2:30 Dosis 15g Método de casa de Mazelab, la tostadora de Praga de Jackie Tran, para el Solo — un 1:16 del día que se apoya en el lecho plano y rápido del Solo y busca equilibrio, complejidad y suavidad. Ratio 1:16 Tiempo 2:30 Dosis 15g
- 02 WBrC 2026 Cuarto puesto Solo Jackie Tran Ratio 1:14.3 Tiempo 2:15 Dosis 14g Rutina de cuarto puesto de Jackie Tran en el World Brewers Cup 2026 de Bruselas, en el «Solo Spin» con switch. Dos fases de inmersión con la válvula cerrada y una bajada de temperatura — su tema era la gestión de la humedad para impulsar el sabor. Ratio 1:14.3 Tiempo 2:15 Dosis 14g
- 03 Campeón WBrC 2025 Solo George Jinyang Peng Ratio 1:14 Tiempo 1:45 Dosis 15g Rutina ganadora de George Peng en el World Brewers Cup 2025 de Yakarta — el segundo título de China, con el dripper Solo. Su tema era «la temperatura en el café»: dos vertidos calientes construyen casi toda la extracción y un vertido final más frío, a través de un Melodrip, cierra con suavidad. Ratio 1:14 Tiempo 1:45 Dosis 15g
- 04 Dosis Pequeña Solo Jackie Tran Ratio 1:15 Tiempo 2:10 Dosis 8g Método de dosis pequeña de Jackie Tran para su dripper Solo — 8g para cafés caros como el Geisha. Compra un tubo de 20g, prepara 8g y catea el resto: dos formas de vivir el mismo café. La estructura no cambia respecto a una dosis completa —empapa todo, construye por el centro, termina con suavidad—, solo se reduce la dosis. Ratio 1:15 Tiempo 2:10 Dosis 8g
- 05 Tueste Oscuro F70 Flatbottom Saint Anthony Industries Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 20g Agua más fría y vertidos lentos; el lecho plano indulgente domestica un tueste oscuro en una taza suave y achocolatada sin notas a ceniza. Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 20g
- 06 Oficial F70 Flatbottom Saint Anthony Industries Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 20g La preparación de la casa en fondo plano: vertidos suaves por pulsos sobre el lecho ancho para una taza dulce, con cuerpo e indulgente. Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 20g
- 07 Taza Individual F70 Flatbottom Saint Anthony Industries Ratio 1:16 Tiempo 3:00 Dosis 15g Una taza individual en lecho plano sobre el 1:16 de la casa — dos vertidos suaves por pulsos, fácil y repetible. Ratio 1:16 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 08 Cinco Vertidos Iguales V60 02 Nicole Battefeld-Montgomery Ratio 1:16.7 Tiempo 3:15 Dosis 18g Método V60 de cinco vertidos de 60g de Nicole Battefeld. Receta de la Campeona Alemana de Barismo 2018 diseñada para sabores honestos, retención de cuerpo y acidez natural. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:15 Dosis 18g
- 09 Vertido Circular Único V60 02 Blue Bottle Coffee Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 21g Método oficial de vertido de Blue Bottle Coffee. Un florecer seguido de un vertido circular constante. Blue Bottle enfatiza la frescura — granos dentro de dos semanas de la fecha de tueste. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 21g
- 10 Espirales Constantes V60 02 Counter Culture Coffee Ratio 1:16.7 Tiempo 3:45 Dosis 30g Guía de preparación de Counter Culture Coffee: ratio 1:16.7 con vertidos en espiral constantes para extracción consistente. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:45 Dosis 30g
- 11 Jonathan Gagné V60 02 Jonathan Gagné Ratio 1:17 Tiempo 4:30 Dosis 22g V60 de alta extracción de Jonathan Gagné (Coffee ad Astra): agua hirviendo, técnica de nido en bloom, y vertido lento en patrón de flor. Ratio 1:17 Tiempo 4:30 Dosis 22g
- 12 Oficial V60 02 George Howell Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 26g Guía de preparación de George Howell Coffee: molienda fina de goteo con vertidos suaves para preservar notas delicadas en tuestes claros. Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 26g
- 13 Receta Oficial V60 02 Hario Ratio 1:16.9 Tiempo 3:30 Dosis 16g La receta estándar de Hario. Tres vertidos con movimientos circulares para una taza equilibrada. Ratio 1:16.9 Tiempo 3:30 Dosis 16g
- 14 Bloom Agitado al Centro V60 02 Heart Coffee Roasters Ratio 1:16.4 Tiempo 3:00 Dosis 22g Receta de V60 de Heart Coffee Roasters (Portland). Agitación vigorosa durante el florecer, luego vertidos lentos centrales evitando los bordes. Produce una taza limpia y dulce destacando el carácter de origen. Ratio 1:16.4 Tiempo 3:00 Dosis 22g
- 15 Método 1-2-1 V60 02 Lance Hedrick Ratio 1:17 Tiempo 3:50 Dosis 18g El método 1-2-1 de Lance Hedrick: bloom largo seguido de un vertido principal para alta extracción y claridad. Ratio 1:17 Tiempo 3:50 Dosis 18g