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49 resultados
- 01 Lote Grande Chemex 8 Tazas Chemex Ratio 1:15.1 Tiempo 5:30 Dosis 53g Método de preparación por lotes para la Chemex de 8 tazas. Molienda muy gruesa para evitar un drenado lento con volúmenes grandes. Ratio 1:15.1 Tiempo 5:30 Dosis 53g
- 02 Concentrado Chemex 8 Tazas Chemex Ratio 1:10 Tiempo 3:30 Dosis 50g Concentrado fuerte preparado en la Chemex de 8 tazas. Diluye con agua caliente o hielo al gusto. Ratio 1:10 Tiempo 3:30 Dosis 50g
- 03 Tueste Oscuro Balanceado Chemex 8 Tazas Chemex Ratio 1:15.2 Tiempo 4:00 Dosis 42g Temperatura más baja, molienda más gruesa para tuestes oscuros en la Chemex de 8 tazas. Reduce amargor preservando el cuerpo. Ratio 1:15.2 Tiempo 4:00 Dosis 42g
- 04 Cuatro Vertidos Chemex 8 Tazas Chemex Ratio 1:15.6 Tiempo 4:30 Dosis 45g Técnica de cuatro vertidos iguales para la Chemex de 8 tazas. Extracción consistente mediante vertidos iguales. Ratio 1:15.6 Tiempo 4:30 Dosis 45g
- 05 Dos Vertidos Chemex 8 Tazas James Hoffmann Ratio 1:16 Tiempo 4:30 Dosis 40g Técnica de vertido Hoffmann escalada para la Chemex de 8 tazas. Limpia, dulce y balanceada. Ratio 1:16 Tiempo 4:30 Dosis 40g
- 06 Café Helado Chemex 8 Tazas Chemex Ratio 1:10.6 Tiempo 4:00 Dosis 50g Café helado al estilo japonés flash-preparado en la Chemex de 8 tazas. Prepara a doble concentración sobre 400g de hielo para un lote limpio y brillante de café helado para 4 personas. Ratio 1:10.6 Tiempo 4:00 Dosis 50g
- 07 Extracción Nórdica Ligera Chemex 8 Tazas Chemex Ratio 1:16.7 Tiempo 5:00 Dosis 36g Preparación Chemex nórdica de alta extracción. Temperatura más alta y molienda más fina para máxima claridad y dulzura. Ratio 1:16.7 Tiempo 5:00 Dosis 36g
- 08 Fiesta Chemex 8 Tazas Chemex Ratio 1:16 Tiempo 5:30 Dosis 50g Una preparación Chemex grande para reuniones. Produce 4 porciones generosas. Ratio 1:16 Tiempo 5:30 Dosis 50g
- 09 Molienda Fina Chemex 8 Tazas Counter Culture Coffee Ratio 1:15.8 Tiempo 4:30 Dosis 38g Técnica Chemex recomendada por Counter Culture para 8 tazas. Alta extracción para tuestes claros. Ratio 1:15.8 Tiempo 4:30 Dosis 38g
- 10 Oficial Chemex 8 Tazas Stumptown Coffee Roasters Ratio 1:16.1 Tiempo 5:00 Dosis 56g Receta Chemex de Stumptown escalada para 8 tazas. Satura y revuelve, luego grandes vertidos escalonados. La molienda más gruesa para el lote más grande previene sobre-extracción durante el tiempo de preparación más largo. Ratio 1:16.1 Tiempo 5:00 Dosis 56g
- 11 Cinco Vertidos Iguales V60 02 Nicole Battefeld-Montgomery Ratio 1:16.7 Tiempo 3:15 Dosis 18g Método V60 de cinco vertidos de 60g de Nicole Battefeld. Receta de la Campeona Alemana de Barismo 2018 diseñada para sabores honestos, retención de cuerpo y acidez natural. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:15 Dosis 18g
- 12 Vertido Circular Único V60 02 Blue Bottle Coffee Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 21g Método oficial de vertido de Blue Bottle Coffee. Un florecer seguido de un vertido circular constante. Blue Bottle enfatiza la frescura — granos dentro de dos semanas de la fecha de tueste. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 21g
- 13 Espirales Constantes V60 02 Counter Culture Coffee Ratio 1:16.7 Tiempo 3:45 Dosis 30g Guía de preparación de Counter Culture Coffee: ratio 1:16.7 con vertidos en espiral constantes para extracción consistente. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:45 Dosis 30g
- 14 Jonathan Gagné V60 02 Jonathan Gagné Ratio 1:17 Tiempo 4:30 Dosis 22g V60 de alta extracción de Jonathan Gagné (Coffee ad Astra): agua hirviendo, técnica de nido en bloom, y vertido lento en patrón de flor. Ratio 1:17 Tiempo 4:30 Dosis 22g
- 15 Oficial V60 02 George Howell Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 26g Guía de preparación de George Howell Coffee: molienda fina de goteo con vertidos suaves para preservar notas delicadas en tuestes claros. Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 26g