Buscar recetas
16 resultados
- 01 Base Two Orea V3 MK2 Orea Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 18g Receta de pulsos equilibrada para taza grande en el OREA V3 MK2. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 18g
- 02 Tueste Oscuro Orea V3 MK2 Orea Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g Preparación a baja temperatura para tuestes oscuros en el Orea V3 Mk2. Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g
- 03 Alta Extracción Orea V3 MK2 Orea Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 15g La geometría de cama mejorada del MK2 permite moliendas más finas y mayor extracción. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 15g
- 04 Helado Orea V3 MK2 Orea Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 18g Café flash helado en el Orea V3 Mk2. Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 18g
- 05 Tueste Claro Orea V3 MK2 Orea Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g Receta Orea V3 MK2 para tuestes claros. Molienda más fina y agua más caliente. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 06 Oficial Orea V3 MK2 Orea Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g Receta oficial de Orea para el elaborador V3 Mk2. Actualizada del V3 original con dinámica de flujo mejorada. Cinco vertidos por pulso para extracción uniforme. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 07 Pulso Orea V3 MK2 Orea Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g Técnica multipulso para el Orea V3 Mk2. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 08 Vertido Único Orea V3 MK2 Orea Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g Un vertido continuo en el Orea V3 Mk2. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 09 El Ancho Orea V3 MK2 Orea Ratio 1:20 Tiempo 3:30 Dosis 10g Receta de alta extracción con molienda fina y filtro plano de papel. Los dientes del MK2 previenen atascamientos incluso con está molienda fina. Ratio 1:20 Tiempo 3:30 Dosis 10g
- 10 Agitación Vertical Weber Bird Douglas Weber Ratio 1:14 Tiempo 3:15 Dosis 25g Agitación suave de cinco vaivenes y extracción final lenta para una taza redonda y equilibrada. Ratio 1:14 Tiempo 3:15 Dosis 25g
- 11 Claw a Baja Temperatura Weber Bird Joseph Benavides Ratio 1:15 Tiempo 2:45 Dosis 15g Temperatura de preparación más baja combinada con agitación intensa e inmersión de dos minutos. Ratio 1:15 Tiempo 2:45 Dosis 15g
- 12 Martin Wölfl Weber Bird Martin Wölfl Ratio 1:10 Tiempo 4:00 Dosis 25g Adición lenta de agua en 30 segundos, agitación prolongada y bypass añadido a la taza. Ratio 1:10 Tiempo 4:00 Dosis 25g
- 13 Estabilidad Térmica Weber Bird Matthew Jung-Quillen Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 20g Precalienta pod y vaso treinta segundos antes de preparar para fijar la estabilidad térmica. Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 20g
- 14 Bloom Extendido Weber Bird Nicolas Clerc Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 18g Brewer precalentado, bloom extendido, agitación suave y extracción lenta concéntrica. Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 18g
- 15 1:10 con Bypass Weber Bird Simon Gautherin Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 20g Molienda muy gruesa, ratio 1:10, inmersión de dos minutos y bypass al gusto. Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 20g