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- 01 Concentrado Campeonato AeroPress Go AeroPress Ratio 1:11.1 Tiempo 2:25 Dosis 18g Método concentrado inspirado en el Campeonato Mundial de AeroPress adaptado para la AeroPress Go. Prepara un concentrado fuerte y diluye con agua bypass para una taza limpia y dulce. Ratio 1:11.1 Tiempo 2:25 Dosis 18g
- 02 Helada AeroPress Go AeroPress Ratio 1:6.7 Tiempo 1:20 Dosis 18g Receta de café helado para la AeroPress Go. Prepara un concentrado fuerte directamente sobre hielo. Perfecta para viajar en verano. Ratio 1:6.7 Tiempo 1:20 Dosis 18g
- 03 Helada Japonesa AeroPress XL Ratio 1:8.3 Tiempo 2:00 Dosis 30g Café helado por enfriamiento rápido para dos en la AeroPress XL. Ratio 1:8.3 Tiempo 2:00 Dosis 30g
- 04 Helada Japonesa AeroPress AeroPress Ratio 1:6.5 Tiempo 1:30 Dosis 20g Método de AeroPress helada estilo japonés. Prepara un concentrado fuerte y caliente directamente sobre hielo. El enfriamiento rápido bloquea los compuestos aromáticos para un café helado brillante y complejo. Ratio 1:6.5 Tiempo 1:30 Dosis 20g
- 05 Ligera y Jugosa AeroPress April Coffee Roasters Ratio 1:15.4 Tiempo 2:00 Dosis 13g Receta en posición estándar de April Coffee. Dosis baja, bloom suave con el émbolo asentado y un único vertido principal. Pensada para tuestes claros de Kenia y Etiopía. Ratio 1:15.4 Tiempo 2:00 Dosis 13g
- 06 Helado AeroPress James Hoffmann Ratio 1:10.9 Tiempo 5:00 Dosis 22g Método de café helado de Hoffmann: prepara concentrado sobre hielo. La dilución del hielo lo lleva a la concentración correcta. Ratio 1:10.9 Tiempo 5:00 Dosis 22g
- 07 Portugal 2018 AeroPress Kata Muhel Ratio 1:11.5 Tiempo 1:45 Dosis 20g Ganadora del Campeonato Portugués de AeroPress 2018. Invertida, baja temperatura, inmersión corta y cierre con flip y presión para sacar la acidez frutal de un tueste claro vibrante. Ratio 1:11.5 Tiempo 1:45 Dosis 20g
- 08 WAC 2018 AeroPress Carolina Ibarra Garay Ratio 1:2.9 Tiempo 1:30 Dosis 35g Ganadora del Campeonato Mundial de AeroPress 2018. Invertido, dosis de 34.9g, EK43S 8/10 grueso, agitar con palillos. Bypass con agua a temperatura mixta. Ratio 1:2.9 Tiempo 1:30 Dosis 35g
- 09 WAC 2019 AeroPress Wendelien van Bunnik Ratio 1:3.3 Tiempo 1:00 Dosis 30g Ganadora del Campeonato Mundial de AeroPress 2019. Invertido, dosis de 30g a 92°C. Extracción rápida y agresiva. Ratio 1:3.3 Tiempo 1:00 Dosis 30g
- 10 WAC 2022 AeroPress Jibbi Little Ratio 1:8.3 Tiempo 2:20 Dosis 18g Ganadora del Campeonato Mundial de AeroPress 2022. Invertido con doble molienda, finos tamizados, y bypass hasta 150g. Ratio 1:8.3 Tiempo 2:20 Dosis 18g
- 11 WAC 2023 AeroPress Tay Wipvasutt Ratio 1:5.6 Tiempo 2:05 Dosis 18g Ganador del Campeonato Mundial de AeroPress 2023. Invertido con técnica única de añadir 2g de café fresco a mitad de preparación para aroma. Ratio 1:5.6 Tiempo 2:05 Dosis 18g
- 12 Café Helado April Brewer April Coffee Roasters Ratio 1:10 Tiempo 2:20 Dosis 18g Café helado japonés con el April Brewer para una taza helada limpia y dulce. Ratio 1:10 Tiempo 2:20 Dosis 18g
- 13 Extracción Alta Cafec Flower Oval 102 CAFEC Ratio 1:17 Tiempo 4:30 Dosis 25g Ratio más grande (1:17), molienda más fina y agitación activa durante la preparación. Pensada para tuestes claros lavados densos que se niegan a soltar dulzor con tiempos de contacto estándar. Los dos orificios del 102 te dejan cerrar la molienda sin que el drenado se atasque. Ratio 1:17 Tiempo 4:30 Dosis 25g
- 14 Café Helado Chemex 10 Tazas Chemex Ratio 1:10.8 Tiempo 5:00 Dosis 60g Lote de Chemex helada para una fiesta. Prepara a doble concentración sobre 500g de hielo en la Chemex de 10 tazas. Sirve 5 personas. Ratio 1:10.8 Tiempo 5:00 Dosis 60g
- 15 Nordica Ligera Chemex 10 Tazas Chemex Ratio 1:16.7 Tiempo 6:00 Dosis 48g Enfoque nórdico de alta extracción para Chemex de 10 tazas. Máxima dulzura y claridad de tuestes claros. Ratio 1:16.7 Tiempo 6:00 Dosis 48g