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- 391 Drenado en Pulsos Hario Switch 02 Ratio 1:15 Tiempo 2:20 Dosis 15g Bloom cerrado para saturación completa, después un drenado en tres pulsos con la válvula abierta. Los pulsos mantienen el lecho agitado durante el drenado y dan una taza más viva y articulada que un Switch de un solo vertido. Ratio 1:15 Tiempo 2:20 Dosis 15g
- 392 Clásica Hario Switch 02 Hario Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 15g Receta estándar de inmersión para el Switch. Cierra la válvula, infusiona, luego abre para un drenaje filtrado. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 15g
- 393 Estilo Catación Hario Switch 02 Hario Ratio 1:16.7 Tiempo 6:00 Dosis 15g Una receta Switch inspirada en catación: infusión larga sin agitación para máxima claridad de sabor. Ratio 1:16.7 Tiempo 6:00 Dosis 15g
- 394 Tueste Oscuro Hario Switch 02 Hario Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30 Dosis 15g Receta Hario Switch optimizada para cafés de tueste oscuro. Temperatura más baja y molienda más gruesa previenen la extracción amarga y cenicienta. La fase de inmersión crea una taza con cuerpo completo sin aspereza. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30 Dosis 15g
- 395 Método Híbrido Hario Switch 02 Hario Ratio 1:15.6 Tiempo 3:30 Dosis 18g Un enfoque híbrido: comienza con percolación (abierto), luego cambia a inmersión (cerrado) para una taza compleja. Ratio 1:15.6 Tiempo 3:30 Dosis 18g
- 396 Helado — Inmersión Completa Hirviendo Hario Switch 02 Hario Ratio 1:10 Tiempo 3:00 Dosis 20g Café helado preparado rápidamente usando el Hario Switch. Inmersión a temperatura hirviendo para extracción máxima del volumen reducido de agua, luego liberar sobre 150g de hielo. Ratio 1:10 Tiempo 3:00 Dosis 20g
- 397 Tueste Claro Hario Switch 02 Hario Ratio 1:15.6 Tiempo 3:30 Dosis 16g Receta Hario Switch optimizada para cafés de tueste claro. Agua hirviendo y molienda fina maximizan la extracción de tuestes claros densos y difíciles de extraer. Fase de inmersión extendida. Ratio 1:15.6 Tiempo 3:30 Dosis 16g
- 398 Inmersión Único Vertido Hario Switch 02 Hario Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g La receta más simple posible del Hario Switch. Cierra la válvula, vierte todo el agua, espera, abre. Cero técnica necesaria. Perfecto para mañanas cuando no puedas pensar correctamente. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 399 Oficial Hario Switch 02 Ryan Wibawa Ratio 1:14.7 Tiempo 2:40 Dosis 15g Receta de Hario Switch del Campeón Indonesio Brewers Cup 2024 y 3er lugar WBrC 2024 Ryan Wibawa. Destaca por usar una temperatura inicial baja de 86°C para una extracción suave y dulce. Ratio 1:14.7 Tiempo 2:40 Dosis 15g
- 400 Oficial Hario Switch 03 Ole Kristian Bøen Ratio 1:14.4 Tiempo 3:15 Dosis 25g Receta del campeón mundial Brewers Cup 2021 Ole Kristian Boen, escalada para el Switch 03. Ratio 1:14.4 Tiempo 3:15 Dosis 25g
- 401 Competencia Hario Switch 03 Hario Ratio 1:16.1 Tiempo 3:30 Dosis 28g Receta de extracción alta para el Switch 03. Ratio 1:16.1 Tiempo 3:30 Dosis 28g
- 402 Tueste Oscuro Hario Switch 03 Hario Ratio 1:15 Tiempo 2:30 Dosis 30g Inmersión de tueste oscuro en el Switch 03 más grande. Ratio 1:15 Tiempo 2:30 Dosis 30g
- 403 Super Híbrido — Doble Tanda Gruesa Hario Switch 03 Tetsu Kasuya Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 30g Método Super Híbrido de Tetsu Kasuya para el Switch 03. Molienda gruesa con temperaturas mixtas para una taza compleja y con cuerpo. Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 30g
- 404 Osmótico Hario Switch 03 Hario Ratio 1:16.1 Tiempo 3:00 Dosis 28g Híbrido percolación-inmersión en el Switch 03. Ratio 1:16.1 Tiempo 3:00 Dosis 28g
- 405 Infusión Final Fría Hario Switch 03 Overlook Coffee Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 25g Método híbrido de Christina Gandy de Overlook Coffee para el Switch 03. Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 25g