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25 resultados
- 01 Clásica Clever Dripper L Clever Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 20g La receta estándar del Clever Dripper: infusionar, luego liberar. Combina la simplicidad de inmersión con la claridad del filtro. Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 20g
- 02 Grueso 1:15 Clever Dripper L Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 25g Dosis 1:15 con molienda medio-gruesa y reposo corto. El lecho más grueso, junto con el removido temprano, extrae de forma pareja en solo dos minutos antes del drenado. Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 25g
- 03 Flash Helado Clever Dripper L Kaldi's Coffee Ratio 1:10.7 Tiempo 3:30 Dosis 28g Café helado de extracción rápida usando el Clever Dripper. Prepara caliente a doble concentración, luego libera directamente sobre hielo. El enfriamiento rápido fija los aromáticos brillantes para un café helado refrescante. Ratio 1:10.7 Tiempo 3:30 Dosis 28g
- 04 Tiempo Ajustable Clever Dripper L Counter Culture Coffee Ratio 1:16 Tiempo 3:00 Dosis 25g Receta oficial de Counter Culture Coffee para el Clever Dripper. Bloom con agitación, luego inmersión completa por 2 minutos antes de liberar. Un método limpio y repetible de uno de los pioneros del café de especialidad. Ratio 1:16 Tiempo 3:00 Dosis 25g
- 05 Oficial Clever Dripper L Crema Coffee Roasters Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 25g Receta de Crema Coffee Roasters para el Clever Dripper. Infusión más larga con molienda gruesa para una preparación limpia y equilibrada. Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 25g
- 06 Tueste Oscuro Clever Dripper L Kaldi's Coffee Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45 Dosis 18g Receta del Clever Dripper adaptada para cafés de tueste oscuro. La temperatura más baja y molienda más gruesa previenen amargor. El tiempo de inmersión más corto respeta la alta solubilidad de los tuestes oscuros. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45 Dosis 18g
- 07 Definitivo Clever Dripper L James Hoffmann Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 15g Técnica "Definitiva" del Clever Dripper de James Hoffmann. Vertido en dos fases: bloom primero, luego agrega el agua restante. Infusiona 2:30, luego libera. Simple e increíblemente consistente. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 15g
- 08 Agua Antes que Café Clever Dripper L James Hoffmann Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 15g Técnica Clever de James Hoffmann: agua primero, luego café encima. Reduce obstrucciones y acorta el tiempo de drenado. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 15g
- 09 Café Helado Clever Dripper L Clever Ratio 1:10 Tiempo 3:20 Dosis 22g Preparación Clever concentrada liberada directamente sobre hielo. Ratio 1:10 Tiempo 3:20 Dosis 22g
- 10 Tueste Claro Estilo Té Clever Dripper L Clever Ratio 1:16.9 Tiempo 4:30 Dosis 16g Un enfoque delicado para tuestes claros, enfatizando notas florales y frutales con una infusión larga y suave. Ratio 1:16.9 Tiempo 4:30 Dosis 16g
- 11 Preparación Rápida Clever Dripper L Clever Ratio 1:15.6 Tiempo 2:30 Dosis 18g Una receta Clever más rápida con molienda más fina e infusión más corta para mañanas de semana. Ratio 1:15.6 Tiempo 2:30 Dosis 18g
- 12 Preparación Fuerte Clever Dripper L Clever Ratio 1:12 Tiempo 4:30 Dosis 25g Una preparación Clever fuerte y concentrada con tiempo de infusión extendido y mayor dosis de café. Ratio 1:12 Tiempo 4:30 Dosis 25g
- 13 Inmersión Larga 1:18 Clever Dripper L George Howell Ratio 1:18 Tiempo 5:00 Dosis 15g Receta de Clever Dripper de George Howell Coffee. Método simple de inmersión: vierte todo el agua, revuelve a la mitad, libera a los 4 minutos. El filtro de papel da una taza más limpia que la prensa francesa con la misma fácilidad. Ratio 1:18 Tiempo 5:00 Dosis 15g
- 14 WBrC 2024 UFO Dripper Wataru Iidaka Ratio 1:16 Tiempo 3:00 Dosis 15g Rutina del segundo puesto de Wataru Iidaka en el World Brewers Cup 2024 de Chicago. Tres vertidos sobre una dosis en capas de tres Panama Geisha, un papel Sibarist B3 UFO y una bajada de temperatura en el cierre para equilibrar. Ratio 1:16 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 15 Fermentados UFO Dripper Pack Katisomaskul Ratio 1:16 Tiempo 2:40 Dosis 15g Variante de dos teteras de Pack Katisomaskul para cafés de proceso de alto impacto — naturales, anaeróbicos, thermal-shocks. Mismo esqueleto de tres vertidos que su estándar, pero el cierre baja a 82°C para mantener la taza equilibrada cuando el grano ya viene cargado de sabor. Ratio 1:16 Tiempo 2:40 Dosis 15g