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17 resultados
- 01 Clásica porClever La receta estándar del Clever Dripper: infusionar, luego liberar. Combina la simplicidad de inmersión con la claridad del filtro. Clever Dripper L Ratio 1:16 Tiempo 3:30
- 02 Grueso 1:15 Dosis 1:15 con molienda medio-gruesa y reposo corto. El lecho más grueso, junto con el removido temprano, extrae de forma pareja en solo dos minutos antes del drenado. Clever Dripper L Ratio 1:15 Tiempo 3:30
- 03 Tiempo Ajustable porCounter Culture Coffee Receta oficial de Counter Culture Coffee para el Clever Dripper. Bloom con agitación, luego inmersión completa por 2 minutos antes de liberar. Un método limpio y repetible de uno de los pioneros del café de especialidad. Clever Dripper L Ratio 1:16 Tiempo 3:00
- 04 Oficial porCrema Coffee Roasters Receta de Crema Coffee Roasters para el Clever Dripper. Infusión más larga con molienda gruesa para una preparación limpia y equilibrada. Clever Dripper L Ratio 1:16 Tiempo 3:30
- 05 Definitivo porJames Hoffmann Técnica "Definitiva" del Clever Dripper de James Hoffmann. Vertido en dos fases: bloom primero, luego agrega el agua restante. Infusiona 2:30, luego libera. Simple e increíblemente consistente. Clever Dripper L Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30
- 06 Agua Antes que Café porJames Hoffmann Técnica Clever de James Hoffmann: agua primero, luego café encima. Reduce obstrucciones y acorta el tiempo de drenado. Clever Dripper L Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30
- 07 Café Helado porClever Preparación Clever concentrada liberada directamente sobre hielo. Clever Dripper L Ratio 1:10 Tiempo 3:20
- 08 Preparación Rápida porClever Una receta Clever más rápida con molienda más fina e infusión más corta para mañanas de semana. Clever Dripper L Ratio 1:15.6 Tiempo 2:30
- 09 Inmersión Larga 1:18 porGeorge Howell Receta de Clever Dripper de George Howell Coffee. Método simple de inmersión: vierte todo el agua, revuelve a la mitad, libera a los 4 minutos. El filtro de papel da una taza más limpia que la prensa francesa con la misma fácilidad. Clever Dripper L Ratio 1:18 Tiempo 5:00
- 10 Vertido Ultra Lento porBlue Bottle Coffee Receta de nel drip de Blue Bottle Coffee. Molienda gruesa, baja temperatura y un primer vertido extremadamente lento para una taza sedosa y aromática. Nel Drip Ratio 1:10 Tiempo 3:20
- 11 Clásico porHario Preparación con filtro de tela japonés (nel) para una taza rica, con aceites presentes y final limpio. Nel Drip Ratio 1:13.6 Tiempo 4:00
- 12 Kissaten porDaibo Método legendario de nel drip de Katsuji Daibo de Daibo Coffee, Omotesando, Tokyo. Técnica de vertido ultra lento gota a gota perfeccionada durante 38 años. Nel Drip Ratio 1:10 Tiempo 4:30
- 13 Tueste Oscuro Preparación nel drip a baja temperatura para tuestes oscuros. Rico y suave. Nel Drip Ratio 1:15 Tiempo 3:30
- 14 Cuerpo Completo porHario Método general de nel drip para dos tazas. El filtro de franela deja pasar los aceites para una taza suave y con cuerpo. Nel Drip Ratio 1:15 Tiempo 3:30
- 15 Helado Nel drip gelado por explosión. Cuerpo completo con acidez brillante. Nel Drip Ratio 1:10 Tiempo 2:30