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56 resultados
- 01 Light 4:6 Cafec Deep 45 Tetsu Kasuya Ratio 1:15 Tiempo 5:00 Dosis 30g El método 4:6 de Kasuya afinado para tuestes claros en el Deep 45. Misma cadencia de cinco vertidos, pero un primer vertido más pequeño desplaza el balance lejos de la acidez y una temperatura más alta saca más de los granos brillantes. Ratio 1:15 Tiempo 5:00 Dosis 30g
- 02 Kasuya 4:6 Cafec Deep 45 Tetsu Kasuya Ratio 1:15 Tiempo 5:00 Dosis 30g El método 4:6 de Kasuya escalado para el Deep 45. Cinco vertidos iguales de 90g cada 45 segundos. Temperatura más baja y el reparto clásico sacan chocolate y dulzura en tuestes medios y oscuros. Elige el tueste en la pantalla de receta — la temperatura del agua se adapta. Ratio 1:15 Tiempo 5:00 Dosis 30g
- 03 Tres Pulsos Cafec Deep 45 Onyx Coffee Lab Ratio 1:16 Tiempo 4:30 Dosis 32g El enfoque de tres pulsos de Onyx escalado al Deep 45. Bloom con giro y tres pulsos separados por un minuto — extracción limpia para tres tazas. Ratio 1:16 Tiempo 4:30 Dosis 32g
- 04 Bold Cafec Deep Pro CAFEC Ratio 1:15 Tiempo 4:30 Dosis 25g Receta de cuerpo más denso para el Deep Pro. 25g de café al 1:15 con tres vertidos, drenado alrededor de 4:30, hecha para chocolate y caramelo. Ratio 1:15 Tiempo 4:30 Dosis 25g
- 05 Center Pour Cafec Deep Pro CAFEC Ratio 1:16.1 Tiempo 4:30 Dosis 28g Vertido al punto central estilo Iwasaki en el Deep Pro. 28g de café con 450g de agua, cada vertido cae justo en el centro, drenado alrededor de 4:30. Ratio 1:16.1 Tiempo 4:30 Dosis 28g
- 06 Kasuya 4:6 Cafec Deep Pro Tetsu Kasuya Ratio 1:15 Tiempo 5:30 Dosis 30g El método 4:6 de Tetsu Kasuya escalado al Deep Pro. Cinco vertidos iguales al centro de 90g cada 45 segundos — el primer 40% marca dulzor y acidez, el 60% restante marca cuerpo. Elige el tueste en la pantalla de receta — la temperatura del agua se adapta. Ratio 1:15 Tiempo 5:30 Dosis 30g
- 07 Multi-Cup Pulse Cafec Deep Pro CAFEC Ratio 1:16 Tiempo 4:30 Dosis 30g Lote de tres pulsos para el Deep Pro. 30g de café con 480g de agua, equilibrado y tolerante para el día a día en varias tazas. Ratio 1:16 Tiempo 4:30 Dosis 30g
- 08 Three Pulse Cafec Deep Pro Onyx Coffee Lab Ratio 1:16 Tiempo 4:30 Dosis 30g El método de tres pulsos de Onyx Coffee Lab portado al Deep Pro en formato lote. 30g de café con 480g de agua a 95 °C, tres pulsos parejos con espaciado amplio. Ratio 1:16 Tiempo 4:30 Dosis 30g
- 09 Extracción Alta Cafec Flower Oval 102 CAFEC Ratio 1:17 Tiempo 4:30 Dosis 25g Ratio más grande (1:17), molienda más fina y agitación activa durante la preparación. Pensada para tuestes claros lavados densos que se niegan a soltar dulzor con tiempos de contacto estándar. Los dos orificios del 102 te dejan cerrar la molienda sin que el drenado se atasque. Ratio 1:17 Tiempo 4:30 Dosis 25g
- 10 Oval Swirl Cafec Flower Oval 102 CAFEC Ratio 1:16 Tiempo 2:15 Dosis 24g Receta del distribuidor de Cafec escalada desde la versión verificada del 101 en Kohiraifu, Tokio. 24g a 384g en 1:16 a 87°C — mismo gesto, misma temperatura, dosis 1,6× mayor. Los dos orificios del 102 absorben el volumen extra sin atascarse. Ratio 1:16 Tiempo 2:15 Dosis 24g
- 11 Preparación en Lote Chemex 10 Tazas Chemex Ratio 1:16.1 Tiempo 6:30 Dosis 62g Preparación Chemex a capacidad máxima para oficinas o grupos grandes. Ratio 1:16.1 Tiempo 6:30 Dosis 62g
- 12 Molienda Fina Chemex 10 Tazas Counter Culture Coffee Ratio 1:16 Tiempo 5:30 Dosis 50g Técnica Chemex de Counter Culture a máxima capacidad. Limpia, dulce y balanceada. Ratio 1:16 Tiempo 5:30 Dosis 50g
- 13 Tueste Oscuro Baja Temperatura Chemex 10 Tazas Chemex Ratio 1:15 Tiempo 5:00 Dosis 56g Extracción suave para tuestes oscuros en la Chemex de 10 tazas. Temperatura baja previene amargor a gran escala. Ratio 1:15 Tiempo 5:00 Dosis 56g
- 14 Nordica Ligera Chemex 10 Tazas Chemex Ratio 1:16.7 Tiempo 6:00 Dosis 48g Enfoque nórdico de alta extracción para Chemex de 10 tazas. Máxima dulzura y claridad de tuestes claros. Ratio 1:16.7 Tiempo 6:00 Dosis 48g
- 15 Fiesta en Lote Chemex 10 Tazas Chemex Ratio 1:16.2 Tiempo 6:30 Dosis 65g Receta de lote grande Chemex de 10 tazas para servir 5 personas. La molienda extra-gruesa compensa el tiempo de preparación muy largo. Cinco vertidos escalonados para adiciones de agua manejables. Ratio 1:16.2 Tiempo 6:30 Dosis 65g