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18 resultados
- 01 Tueste Oscuro porBasic Barista Extracción a baja temperatura para tuestes oscuros en el Graycano. La masa térmica cerámica ayuda a mantener estabilidad de temperatura. Graycano Ratio 1:15 Tiempo 3:00
- 02 Pour Over porGraycano El diseño de doble pared de acero inoxidable del Graycano para estabilidad de temperatura. Graycano Ratio 1:16.3 Tiempo 3:10
- 03 Vertido Único porBasic Barista Vertido continuo único simple en el Graycano. Las características naturales de flujo del gotero hacen esta técnica confiable. Graycano Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
- 04 Tueste Oscuro porNextLevel Brewer Co Temperatura baja para tuestes oscuros en el Pulsar. Next Level Pulsar Ratio 1:15 Tiempo 3:00
- 05 Vertido Único porNextLevel Brewer Co Un vertido continuo en el Pulsar. Next Level Pulsar Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
- 06 Enfoque en Dulzura porJonathan Gagné Resalta dulzura, notas de mermelada y jugosidad. De Coffee ad Astra / Jonathan Gagne. Next Level Pulsar Ratio 1:17 Tiempo 3:30
- 07 Diario porScott Rao Receta diaria de Scott Rao para el Pulsar. Agua hirviendo con bloom de válvula abierta y vertido en pulsos. Resalta dulzura, notas de mermelada y jugosidad. Next Level Pulsar Ratio 1:17 Tiempo 4:00
- 08 Estándar porNextLevel Brewer Co El diseño innovador del Pulsar con discos de flujo intercambiables para velocidad de preparación ajustable. Next Level Pulsar Ratio 1:16.7 Tiempo 3:20
- 09 Estilo Árabe con Cardamomo Café árabe tradicional con cardamomo. Tueste claro, especiado. Ibrik / Cezve Ratio 1:12 Tiempo 5:00
- 10 Método Bosnio Café bosnio tradicional. Hierve agua primero, luego añade café. Ibrik / Cezve Ratio 1:12.5 Tiempo 3:00
- 11 Cardamom Café ibrik tradicional con cardamomo. Estilo de Oriente Medio con especias. Ibrik / Cezve Ratio 1:10 Tiempo 3:30
- 12 Turkish Classic Método clásico de café turco tradicional. Molienda extra-fina con inicio de agua fría y calor lento. Ibrik / Cezve Ratio 1:11.4 Tiempo 3:00
- 13 Competencia Receta de ibrik (cezve) de grado especialidad basada en técnicas del Campeonato Mundial de Ibrik. Molienda ultra-fina con calor controlado para una taza matizada y aromática. Tres subidas de espuma para textura óptima. Ibrik / Cezve Ratio 1:17.1 Tiempo 2:50
- 14 Double Serving Receta de ibrik para dos porciones. Método tradicional a fuego bajo. Ibrik / Cezve Ratio 1:11.4 Tiempo 4:00
- 15 Estilo Griego (Sketos) Café griego sin endulzante. Espuma espesa, sabor fuerte. Ibrik / Cezve Ratio 1:10 Tiempo 3:30