Buscar recetas
201 resultados
- 01 Concentrado Campeonato AeroPress Go AeroPress Ratio 1:11.1 Tiempo 2:25 Dosis 18g Método concentrado inspirado en el Campeonato Mundial de AeroPress adaptado para la AeroPress Go. Prepara un concentrado fuerte y diluye con agua bypass para una taza limpia y dulce. Ratio 1:11.1 Tiempo 2:25 Dosis 18g
- 02 Ligera y Jugosa AeroPress April Coffee Roasters Ratio 1:15.4 Tiempo 2:00 Dosis 13g Receta en posición estándar de April Coffee. Dosis baja, bloom suave con el émbolo asentado y un único vertido principal. Pensada para tuestes claros de Kenia y Etiopía. Ratio 1:15.4 Tiempo 2:00 Dosis 13g
- 03 Portugal 2018 AeroPress Kata Muhel Ratio 1:11.5 Tiempo 1:45 Dosis 20g Ganadora del Campeonato Portugués de AeroPress 2018. Invertida, baja temperatura, inmersión corta y cierre con flip y presión para sacar la acidez frutal de un tueste claro vibrante. Ratio 1:11.5 Tiempo 1:45 Dosis 20g
- 04 WAC 2021 AeroPress Tuomas Merikanto Ratio 1:11.1 Tiempo 2:00 Dosis 18g Ganador del Campeonato Mundial de AeroPress 2021. Invertido con agua a 80°C, dos filtros de papel, sin bypass. Ratio 1:11.1 Tiempo 2:00 Dosis 18g
- 05 WAC 2022 AeroPress Jibbi Little Ratio 1:8.3 Tiempo 2:20 Dosis 18g Ganadora del Campeonato Mundial de AeroPress 2022. Invertido con doble molienda, finos tamizados, y bypass hasta 150g. Ratio 1:8.3 Tiempo 2:20 Dosis 18g
- 06 WAC 2024 AeroPress George Stanica Ratio 1:5.6 Tiempo 2:15 Dosis 18g Ganador del Campeonato Mundial de AeroPress 2024. Invertido con vertidos Melodrip para extracción ultra suave. Ratio 1:5.6 Tiempo 2:15 Dosis 18g
- 07 Agitación Lineal AeroPress Tim Wendelboe Ratio 1:14.3 Tiempo 2:00 Dosis 14g Receta del Campeón Mundial de Baristas 2004. Posición estándar, agua hirviendo, molienda fina de filtro. Simple y efectiva. Ratio 1:14.3 Tiempo 2:00 Dosis 14g
- 08 Clásica April Brewer April Coffee Roasters Ratio 1:16.7 Tiempo 3:20 Dosis 15g La receta distintiva del April Brewer de Patrik Rolf: múltiples vertidos pequeños para alta claridad y dulzura. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:20 Dosis 15g
- 09 Estilo Competición April Brewer April Coffee Roasters Ratio 1:15.7 Tiempo 3:00 Dosis 14g Receta optimizada para competición que prioriza alta extracción y claridad. Múltiples vertidos pequeños maximizan el tiempo de contacto y la agitación para tuestes claros complejos. Ratio 1:15.7 Tiempo 3:00 Dosis 14g
- 10 Café Helado April Brewer April Coffee Roasters Ratio 1:10 Tiempo 2:20 Dosis 18g Café helado japonés con el April Brewer para una taza helada limpia y dulce. Ratio 1:10 Tiempo 2:20 Dosis 18g
- 11 Tueste Claro April Brewer April Coffee Roasters Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 15g Optimizada para cafés de especialidad de tueste claro con mayor temperatura y molienda más fina. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 15g
- 12 Vertido Único April Brewer April Coffee Roasters Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30 Dosis 12g Un vertido continuo único simplificado en el April Brewer. El diseño de fondo plano y los orificios grandes aseguran flujo consistente incluso sin una estructura de vertido compleja. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30 Dosis 12g
- 13 Dos Vertidos April Brewer April Coffee Roasters Ratio 1:16.3 Tiempo 3:00 Dosis 16g Una receta simplificada de dos vertidos para el April Brewer cuando quieres menos complicación. Ratio 1:16.3 Tiempo 3:00 Dosis 16g
- 14 WBrC April Brewer Patrik Rolf Ratio 1:16.7 Tiempo 2:40 Dosis 12g Receta de la ronda final del World Brewers Cup de Patrik Rolf usando su propio April Brewer. Tres vertidos con molienda gruesa y temperatura baja. El primero y tercero son circulares, el del medio apunta solo al centro. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:40 Dosis 12g
- 15 Kasuya 4:6 Cafec Deep 27 Tetsu Kasuya Ratio 1:15 Tiempo 4:00 Dosis 15g El método 4:6 de Kasuya portado al Deep 27. Cinco vertidos iguales de 45g al centro, separados por 45 segundos. El primer 40% controla el balance dulce/ácido, el 60% restante controla la intensidad. Elige el tueste en la pantalla de receta — la temperatura del agua se adapta. Ratio 1:15 Tiempo 4:00 Dosis 15g