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255 resultados
- 01 Preparación en Frío Preparación en frío a temperatura ambiente en la AeroPress Go. Perfecta para viajar. AeroPress Go Ratio 1:12.5 Tiempo 721:00
- 02 Preparación en Frío porAeroPress Preparación en frío rápida usando la AeroPress XL. La capacidad mayor permite dos porciones de preparación en frío en solo 2 minutos con agua a temperatura ambiente y agitación vigorosa. AeroPress XL Ratio 1:11.4 Tiempo 2:40
- 03 Concentrado porAeroPress Concentrado fuerte 1:8.5 en AeroPress XL. Diluye con agua caliente o vierte sobre hielo. AeroPress XL Ratio 1:8.6 Tiempo 3:00
- 04 Clásica porApril Coffee Roasters La receta distintiva del April Brewer de Patrik Rolf: múltiples vertidos pequeños para alta claridad y dulzura. April Brewer Ratio 1:16.7 Tiempo 3:20
- 05 Estilo Competición porApril Coffee Roasters Receta optimizada para competición que prioriza alta extracción y claridad. Múltiples vertidos pequeños maximizan el tiempo de contacto y la agitación para tuestes claros complejos. April Brewer Ratio 1:15.7 Tiempo 3:00
- 06 Tueste Claro porApril Coffee Roasters Optimizada para cafés de especialidad de tueste claro con mayor temperatura y molienda más fina. April Brewer Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30
- 07 Vertido Único porApril Coffee Roasters Un vertido continuo único simplificado en el April Brewer. El diseño de fondo plano y los orificios grandes aseguran flujo consistente incluso sin una estructura de vertido compleja. April Brewer Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30
- 08 Dos Vertidos porApril Coffee Roasters Una receta simplificada de dos vertidos para el April Brewer cuando quieres menos complicación. April Brewer Ratio 1:16.3 Tiempo 3:00
- 09 WBrC porPatrik Rolf Receta de la ronda final del World Brewers Cup de Patrik Rolf usando su propio April Brewer. Tres vertidos con molienda gruesa y temperatura baja. El primero y tercero son circulares, el del medio apunta solo al centro. April Brewer Ratio 1:16.7 Tiempo 2:40
- 10 Kasuya 4:6 porTetsu Kasuya El método 4:6 de Kasuya portado al Deep 27. Cinco vertidos iguales de 45g al centro, separados por 45 segundos. El primer 40% controla el balance dulce/ácido, el 60% restante controla la intensidad. Elige el tueste en la pantalla de receta — la temperatura del agua se adapta. Cafec Deep 27 Ratio 1:15 Tiempo 4:00
- 11 Vertido por Pulsos porCAFEC Técnica de pulsos para claridad en el Deep 27. Mantener niveles bajos de agua para evitar bypass. Cafec Deep 27 Ratio 1:17 Tiempo 2:30
- 12 Tueste Oscuro porCAFEC Extracción a baja temperatura para tuestes oscuros. Las estrías pronunciadas a 45 grados mantienen un flujo consistente para una taza limpia. Cafec Deep 45 Ratio 1:15 Tiempo 3:00
- 13 Light 4:6 porTetsu Kasuya El método 4:6 de Kasuya afinado para tuestes claros en el Deep 45. Misma cadencia de cinco vertidos, pero un primer vertido más pequeño desplaza el balance lejos de la acidez y una temperatura más alta saca más de los granos brillantes. Cafec Deep 45 Ratio 1:15 Tiempo 5:00
- 14 Estilo Kissaten porCAFEC Preparación rica y con cuerpo estilo kissaten de cafetería japonesa en el Deep 45. Cafec Deep 45 Ratio 1:16 Tiempo 3:00
- 15 Intensa porCAFEC Receta de Cafec para el dripper Deep 45 optimizada para tuestes medio-oscuros. La temperatura más baja previene extracción amarga de tuestes más oscuros. La forma profunda del cono extiende el tiempo de contacto para una taza con cuerpo. Cafec Deep 45 Ratio 1:15 Tiempo 3:30