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19 resultados
- 01 Original porAlan Adler La receta del propio inventor: un concentrado rápido a baja temperatura, luego diluido al gusto. AeroPress Ratio 1:6 Tiempo 0:50
- 02 Preparación en Frío porAeroPress Método oficial rápido de preparación en frío de AeroPress. Usa agua a temperatura ambiente y agitación constante para extraer sin calor. Produce un concentrado en solo 2 minutos que se diluye luego con agua fría. AeroPress Ratio 1:5 Tiempo 2:25
- 03 Estilo Espresso porAeroPress Receta de AeroPress que imita la concentración del espresso. Molienda fina, agua mínima, presión firme. Produce un shot de aproximadamente ~50ml apto para lattes, cappuccinos, o beber como short black. AeroPress Ratio 1:3.1 Tiempo 0:40
- 04 Prismo Espresso porFellow Shot estilo espresso usando el accesorio Fellow Prismo. La válvula activada por presión crea contrapresión para una extracción más concentrada, similar a la crema. Molienda fina con agua mínima para máxima intensidad. AeroPress Ratio 1:2.5 Tiempo 0:35
- 05 Zuppa Lunga porLance Hedrick La técnica "Zuppa" diluida de Lance Hedrick adaptada a la AeroPress con un accesorio portafiltro. Un ratio 1:10 con molienda más gruesa entrega el carácter sirupífero y de alta TDS de una Zuppa en una taza más larga y bebible. AeroPress Ratio 1:10 Tiempo 0:50
- 06 Shot Invertido porJames Hoffmann Receta concentrada de Hoffmann para bebidas con leche. Usa método invertido con molienda extra fina. AeroPress Ratio 1:5 Tiempo 2:00
- 07 Fuerte 1:6 porTim Wendelboe Receta de AeroPress más fuerte de Tim Wendelboe para resultados estilo espresso. Dosis alta con menos agua produce una preparación concentrada apta para bebidas con leche o como short black. AeroPress Ratio 1:6 Tiempo 1:25
- 08 Tueste Oscuro porCAFEC Extracción a baja temperatura para tuestes oscuros. Las estrías pronunciadas a 45 grados mantienen un flujo consistente para una taza limpia. Cafec Deep 45 Ratio 1:15 Tiempo 3:00
- 09 Estilo Kissaten porCAFEC Preparación rica y con cuerpo estilo kissaten de cafetería japonesa en el Deep 45. Cafec Deep 45 Ratio 1:16 Tiempo 3:00
- 10 Intensa porCAFEC Receta de Cafec para el dripper Deep 45 optimizada para tuestes medio-oscuros. La temperatura más baja previene extracción amarga de tuestes más oscuros. La forma profunda del cono extiende el tiempo de contacto para una taza con cuerpo. Cafec Deep 45 Ratio 1:15 Tiempo 3:30
- 11 Prensado Parcial porBlue Bottle Coffee Método de prensa francesa de Blue Bottle Coffee. Haz bloom primero, luego agrega agua hasta llenar. Presiona justo por encima de los granos — no todo el camino hacia abajo. Este enfoque suave produce una taza de prensa francesa más limpia. Prensa Francesa 8 Tazas Ratio 1:11.7 Tiempo 4:20
- 12 Clásica porSpecialty Coffee Association La receta tradicional de prensa francesa: molienda gruesa, infusión de 4 minutos, presionar. Prensa Francesa 8 Tazas Ratio 1:16.7 Tiempo 4:30
- 13 Cold Brew porSpecialty Coffee Association Cold brew durante la noche en prensa francesa. Suave, baja acidez, y naturalmente dulce. Prensa Francesa 8 Tazas Ratio 1:8.3 Tiempo 720:00
- 14 Concentrado porSpecialty Coffee Association Un concentrado fuerte de la prensa francesa, ideal para lattes, café helado, o diluir al gusto. Prensa Francesa 8 Tazas Ratio 1:8 Tiempo 5:05
- 15 Estilo Catación porBarista Hustle Prensa francesa preparada como una taza de catación. Sin presionar, máxima claridad. Prensa Francesa 8 Tazas Ratio 1:16.7 Tiempo 9:00