Tricolate Misc pourover
Helle Röstung
von Tricolate
Tricolate-Rezept mit einem einzigen Guss, optimiert für die Extraktion heller Röstungen.
Parameter
- 15 g
- Kaffee
- 250 g
- Wasser
- 1:16.7
- Verhältnis
- 96 °C
- Temp.
- 4 mittel-fein
- Mahlgrad
- 5:00
- Gesamt
- 1
- Tassen
Methode
-
Aufgießen 1 / 30:00+250g hinzufügen
Bis
250g
45s MitteEin einziger durchgehender Guss aller 250g. Gieße langsam in die Mitte.
-
Warten 2 / 31:00
Lass das Wasser durch das Bett perkolieren. Keine Aufwirbelung nötig.
-
Fertig 3 / 35:00
Durchlauf abgeschlossen. Erwarte eine Gesamtbrühzeit von 4–5 Minuten.
Notizen
Originalquelle
Rezept von Tricolate, veröffentlicht auf tricolate.com.
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- 02 Geringe Dosis vonACE Coffee Roasters Das Tricolate-Rezept von ACE Coffee Roasters mit geringerer Dosis. Verhältnis 1:20 mit kochendem Wasser für eine saubere Tasse mit hoher Extraktion. 1:20 Verhältnis 5:30 Zeit
- 03 Vollimmersion vonTricolate Das einzigartige Design des Tricolate trennt die Immersions- und die Perkolationsphase für extrem hohe Extraktion. 1:16.7 Verhältnis 7:00 Zeit
- 04 Wettbewerb vonTricolate Wettbewerbsrezept, das das aufwirbelungsfreie Design ausnutzt. 1:16.7 Verhältnis 5:00 Zeit
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