Tricolate Misc pourover
Wettbewerb
von Tricolate
Wettbewerbsrezept, das das aufwirbelungsfreie Design ausnutzt.
Parameter
- 15 g
- Kaffee
- 250 g
- Wasser
- 1:16.7
- Verhältnis
- 95 °C
- Temp.
- 4 mittel-fein
- Mahlgrad
- 5:00
- Gesamt
- 1
- Tassen
Methode
-
Aufgießen 1 / 30:00+250g hinzufügen
Bis
250g
15s LangsamGieße alle 250g durch die Duschscheibe.
-
Warten 2 / 32:30
Die Schwerkraft extrahiert gleichmäßig.
-
Fertig 3 / 35:00
Durchlauf abgeschlossen.
Notizen
Originalquelle
Rezept von Tricolate, veröffentlicht auf tricolate.com.
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- 02 Geringe Dosis vonACE Coffee Roasters Das Tricolate-Rezept von ACE Coffee Roasters mit geringerer Dosis. Verhältnis 1:20 mit kochendem Wasser für eine saubere Tasse mit hoher Extraktion. 1:20 Verhältnis 5:30 Zeit
- 03 Vollimmersion vonTricolate Das einzigartige Design des Tricolate trennt die Immersions- und die Perkolationsphase für extrem hohe Extraktion. 1:16.7 Verhältnis 7:00 Zeit
- 04 Dunkle Röstung vonTricolate Vollimmersion bei niedriger Temperatur für dunkle Röstungen. 1:15 Verhältnis 4:00 Zeit
- 05 Offiziell vonJonathan Gagné Jonathan Gagnés optimiertes Tricolate-Rezept. Kochendes Wasser und sehr feiner Mahlgrad — das einzigartige bypassfreie Design des Tricolate verträgt feine Mahlgrade ohne zu verstopfen. Lange Zubereitung für maximale Extraktion. 1:20 Verhältnis 6:00 Zeit
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+250g hinzufügen
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