Two Cup

Cafec Flower Cup 4 Cafec von CAFEC

Dieses Zwei-Tassen-Rezept nutzt den größeren CAFEC Flower Dripper Cup 4 für ein breites spiralförmiges Blooming, gefolgt von zwei langsamen, gleichmäßigen Güssen. Die offenen Blütenblatt-Rippen tragen die tiefere Menge und ergeben eine süße, ausgewogene Tasse mit leichtem Körper.

1:16.7 Verhältnis

4:00 Gesamt

24g Dosis

94°C Temp.

Kein Timer. Dein Barista. Führt dich live durch jeden Aufguss, lernt aus jeder Tasse und sagt dir, was du für die nächste ändern musst — mit Verkostungs-Log, Bohnen- und Mühlen-Tracking. Brühen starten

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Parameter

24 g
Kaffee: 400 g
Wasser: 1:16.7
Verhältnis: 94 °C
Temp.: 5 mittel
Mahlgrad: 4:00
Gesamt: ~400 ml
Menge

Mahlgrad · 5/10 · mittel

FEIN GROB

Und 5/10 an deiner Comandante C40 oder 1Zpresso? Gota übersetzt das in Klicks

Methode

4:00 · gesamt

Bloom 1 / 4
0:00

40s

Gieße 60g spiralförmig auf. Blooming lassen.

+60g→ 60g Spirale 6g/s 10s 94°C
Aufgießen 2 / 4
0:40

45s

Gieße spiralförmig bis 200g auf.

+140g→ 200g Spirale 6g/s 23s
Aufgießen 3 / 4
1:25

2m35s

Gieße zum Abschluss spiralförmig bis 400g auf.

+200g→ 400g Spirale 6g/s 33s
Fertig 4 / 4
4:00

Durchlauf abgeschlossen.