Competition Style

Cafec Flower Cup 4 Cafec von CAFEC

Diese Vier-Aufguss-Wettbewerbstechnik skaliert Project Baristas kleinere Methode auf den Flower Cup 4. Zentrierte und spiralförmige Pulse spielen mit dem offenen Luftstrom der Blütenblatt-Rippen zusammen — für eine blumige, fruchtige Tasse mit leichtem Körper.

1:16 Verhältnis

2:50 Gesamt

20g Dosis

96°C Temp.

Kein Timer. Dein Barista. Führt dich live durch jeden Aufguss, lernt aus jeder Tasse und sagt dir, was du für die nächste ändern musst — mit Verkostungs-Log, Bohnen- und Mühlen-Tracking. Brühen starten

Kostenlos iOS Keine Anmeldung 1003 Rezepte von 126 Baristas

Parameter

20 g
Kaffee: 320 g
Wasser: 1:16
Verhältnis: 96 °C
Temp.: 4 mittel-fein
Mahlgrad: 2:50
Gesamt: ~320 ml
Menge

Mahlgrad · 4/10 · fein-mittel

FEIN GROB

Und 4/10 an deiner Comandante C40 oder 1Zpresso? Gota übersetzt das in Klicks

Methode

2:50 · gesamt

Bloom 1 / 6
0:00

40s

Gieße 64g spiralförmig auf. Blooming lassen.

+64g→ 64g Spirale 5.7g/s 11s 96°C
Aufgießen 2 / 6
0:40

25s

Gieße über die Mitte des Kaffeebetts bis 192g auf.

+128g→ 192g Mittiger Guss 6.4g/s 20s
Schwenken 3 / 6
1:05

15s

Sanft schwenken.
Aufgießen 4 / 6
1:20

20s

Gieße spiralförmig bis 240g auf.

+48g→ 240g Spirale 3.2g/s 15s
Aufgießen 5 / 6
1:40

1m10s

Gieße zum Abschluss in gleichmäßigen Kreisen in die Ecken bis 320g auf.

+80g→ 320g Corners 5.3g/s 15s
Fertig 6 / 6
2:50

Durchlauf abgeschlossen.