Single Pour

Cafec Flower Cup 4 Cafec von CAFEC

Diese einfache Flower-Cup-4-Methode nutzt ein spiralförmiges Blooming, ein sanftes Schwenken und einen einzigen kontinuierlichen Hauptguss. Die offenen Blütenblatt-Rippen des Drippers regulieren den Fluss auf natürliche Weise – für eine süße, ausgewogene Tasse ohne komplexes Puls-Timing.

1:16.7 Verhältnis

3:15 Gesamt

15g Dosis

93°C Temp.

Kein Timer. Dein Barista. Führt dich live durch jeden Aufguss, lernt aus jeder Tasse und sagt dir, was du für die nächste ändern musst — mit Verkostungs-Log, Bohnen- und Mühlen-Tracking. Brühen starten

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Parameter

15 g
Kaffee: 250 g
Wasser: 1:16.7
Verhältnis: 93 °C
Temp.: 5 mittel
Mahlgrad: 3:15
Gesamt: ~250 ml
Menge

Mahlgrad · 5/10 · mittel

FEIN GROB

Und 5/10 an deiner Comandante C40 oder 1Zpresso? Gota übersetzt das in Klicks

Methode

3:15 · gesamt

Bloom 1 / 5
0:00

12s

Gieße spiralförmig bis 40g auf.

+40g→ 40g Spirale 5g/s 8s 93°C
Schwenken 2 / 5
0:12

23s

Sanft schwenken. Blooming lassen.

Sanft auffüllen
Aufgießen 3 / 5
0:35

55s

Gieße spiralförmig bis 250g auf.

+210g→ 250g Spirale 4.7g/s 45s
Schwenken 4 / 5
1:30

1m45s

Sanft schwenken.

Sanft auffüllen
Fertig 5 / 5
3:15

Beende den Brühvorgang, wenn der Kaffee nicht mehr tropft.

Notizen

Das Blütenblatt-Design des Flower Cup 4 sorgt für eine natürliche Flussregulierung. Ein einzelner gleichmäßiger Guss erzeugt eine gleichmäßige Extraktion ohne komplexe Gusstechniken.

Originalquelle

Rezept von CAFEC, veröffentlicht auf cafec-jp.com.

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