O Pulse
Cinco pulsos circulares no Z1. Moagem média-grossa para clareza e equilíbrio.
- Equilibrado
- Doce
- Corpo médio
- Torra clara
- Torra média
- Padrão
- Intermediária
- Total
- 3:30
- Proporção
- 1:16.7
- Café
- 12 g
- Temp
- 96 °C
A receita O Pulse de Orea para o Orea Z1 usa 12 g de café e 200 g de água (proporção 1:16.7), a 96°C, com tempo de preparo alvo de 3:30.
Parâmetros
- 12 g
- Café
- 200 g
- Água
- 1:16.7
- Proporção
- 96 °C
- Temp
- 6 medium coarse
- Moagem
- 3:30
- Total
- 1
- Xícaras
Método
-
0:00Bloom
Despeje em círculos até 40g.
+40g 8s Circular -
0:40Despejar
Despeje em círculos até 80g.
+80g 8s Circular -
1:25Despejar
Despeje em círculos até 120g.
+120g 8s Circular -
2:15Despejar
Despeje em círculos até 160g.
+160g 8s Circular -
2:45Despejar
Despeje em círculos até 200g.
+200g 8s Circular -
3:30Pronto
Drawdown concluído.
Notas
Mais receitas de Orea Z1
-
O Aero Jibbi
1:9.4por Orea
- Doce
- Caramelo
Total 2:30 Temp 90°C -
O Aussie
1:14.7por Orea
- Doce
- Caramelo
Total 3:00 Temp 97°C -
O Caramel
1:10.9por Orea
- Caramelo
- Doce
Total 2:50 Temp 75°C -
O Champ
1:15.9por Orea
- Floral
- Frutado
Total 3:30 Temp 93°C -
O Clever — Clássico 1:16.6
1:16.6por Orea
- Doce
- Caramelo
Total 2:00 Temp 92°C
Outros métodos de Orea
Mais de Orea
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A Base
1:15Orea Big Boy
- Equilibrado
- Doce
Total 4:00 Temp 92°C -
Batch Brew
1:16Orea Big Boy
- Equilibrado
- Doce
Total 5:00 Temp 96°C -
Big Boy Competition
1:15.6Orea Big Boy
- Floral
- Frutado
Total 4:30 Temp 95°C -
Big Boy Torra Escura
1:15Orea Big Boy
- Chocolate
- Caramelo
Total 4:00 Temp 88°C -
Big Boy Iced
1:10Orea Big Boy
- Frutado
- Cítrico
Total 3:30 Temp 96°C
Fonte original
Receita de Orea, publicada em orea.uk.
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+50g Adicionar água