Xícara Individual
Uma receita para o Clever Dripper S menor.
- Equilibrado
- Doce
- Corpo médio
- Torra média
- Padrão
- Iniciante
- Total
- 3:15
- Proporção
- 1:16.7
- Café
- 12 g
- Temp
- 95 °C
A receita Xícara Individual de Clever para o Clever Dripper S usa 12 g de café e 200 g de água (proporção 1:16.7), a 95°C, com tempo de preparo alvo de 3:15.
Parâmetros
- 12 g
- Café
- 200 g
- Água
- 1:16.7
- Proporção
- 95 °C
- Temp
- 5 medium
- Moagem
- 3:15
- Total
- 1
- Xícaras
Método
-
0:00Despejar
Despeje todos os 200g.
+200g 10s Lento -
2:00Esperar
Deixe em infusão por 2 minutos. Mexa uma vez.
-
2:05Esperar
Apoie sobre a xícara. Deixe escoar.
-
3:15Pronto
Preparo concluído.
Notas
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- Equilibrado
- Doce
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- Doce
- Equilibrado
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- Chocolate
- Caramelo
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- Doce
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Preparo Rápido
1:15.6Clever Dripper L
- Equilibrado
- Doce
Total 2:30 Temp 96°C -
Preparo Forte
1:12Clever Dripper L
- Chocolate
- Caramelo
Total 4:30 Temp 93°C
Fonte original
Receita de Clever, publicada em clevercoffeedripper.com.
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