Torra Clara Estilo Chá

Clever Dripper L Clever por Clever

Uma abordagem de imersão delicada para torras claras, com água fervente e uma infusão longa e sem mexer para desenvolver o café por completo. O processo suave realça as notas florais, frutadas e cítricas sem agitação adicional.

1:16.9 Proporção

4:30 Total

16g Dose

100°C Temp

Não é um cronômetro. É o seu barista. Guia cada despejo ao vivo, aprende com cada xícara e diz o que mudar para acertar a próxima — com registro de degustações, grãos e moedor. Começar o preparo

Grátis iOS Sem cadastro 1015 receitas de 127 baristas

Parâmetros

16 g
Café: 270 g
Água: 1:16.9
Proporção: 100 °C
Temp: 5 média
Moagem: 4:30
Total: ~270 ml
Rendimento

Moagem · 5/10 · média

FINA GROSSA

E 5/10 no seu Comandante C40 ou 1Zpresso? O Gota traduz em cliques

Método

4:30 · total

Despejar 1 / 4
0:00

10s

Levante o dripper da xícara. Despeje 270g suavemente.

+270g→ 270g Encha com suavidade Válvula: Fechada 100°C
Infusão 2 / 4
0:10

3m2s

Deixe em infusão.

3m 2s Válvula: Fechada
Preparar 3 / 4
3:12

1m18s

Apoie o dripper na xícara.

Válvula: Aberta
Pronto 4 / 4
4:30

Escoamento completo.