Timemore Crystal Eye Timemore
Crystal Eye 라이트 로스트
작성 Timemore
Timemore Crystal Eye 드리퍼와 라이트 로스트 원두에 최적화된 레시피입니다. 추출이 어려운 라이트 로스트에서 최대한의 추출을 끌어내기 위해 높은 온도와 중세 분쇄를 사용합니다. 펄스 푸어 5회.
파라미터
- 15 g
- 커피
- 250 g
- 물
- 1:16.7
- 비율
- 95 °C
- 온도
- 5 중간보다 곱게
- 분쇄도
- 3:00
- 합계
- 1
- 잔 수
방식
-
뜸 들이기 1 / 60:00+50g 추가
목표
50g
10s 서클50g를 붓습니다. 스월하여 적십니다.
-
푸어 2 / 60:30+50g 추가
목표
100g
8s 서클100g까지 붓습니다.
-
푸어 3 / 61:00+50g 추가
목표
150g
8s 서클150g까지 붓습니다.
-
푸어 4 / 61:30+50g 추가
목표
200g
8s 서클200g까지 붓습니다.
-
푸어 5 / 62:00+50g 추가
목표
250g
8s 서클250g까지 마지막으로 붓습니다.
-
완료 6 / 63:00
드로다운 완료입니다. 목표 시간 2:45-3:00.
노트
원본 출처
Timemore의 레시피, 게재처 timemore.com.
Timemore Crystal Eye 레시피 더 보기
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- 02 푸어오버 작성Timemore 심미적인 추출 과정을 돋보이게 하는 레시피와 함께하는 유리 Crystal Eye 드리퍼. 1:16.1 비율 3:20 시간
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