Timemore Crystal Eye Timemore
푸어오버
작성 Timemore
심미적인 추출 과정을 돋보이게 하는 레시피와 함께하는 유리 Crystal Eye 드리퍼.
파라미터
- 18 g
- 커피
- 290 g
- 물
- 1:16.1
- 비율
- 100 °C
- 온도
- 4 중간보다 곱게
- 분쇄도
- 3:20
- 합계
- 1
- 잔 수
방식
-
뜸 들이기 1 / 40:00+50g 추가
목표
50g
10s 슬로우50g로 블룸합니다. 스월합니다.
-
푸어 2 / 40:40+110g 추가
목표
160g
18s 서클160g까지 붓습니다.
-
푸어 3 / 41:20+130g 추가
목표
290g
20s 서클290g까지 붓습니다. 스월합니다.
-
완료 4 / 43:20
추출 완료입니다.
노트
원본 출처
Timemore의 레시피, 게재처 timemore.com.
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