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gota
Next Level LVL-10

오피셜

Next Level LVL-10 Nextlevel 작성 NextLevel Brewer Co

NextLevel의 공식 LVL-10 레시피는 브루어의 조절 가능한 유량을 이용해 제한된 침지에서 개방된 여과로 넘어갑니다. 이 전환으로 메탈 메시에서 오는 묵직한 바디와 깨끗한 피니시를 함께 노립니다.

1:17 비율
3:00 합계
20g 원두량
96°C 온도
타이머가 아니에요. 당신의 바리스타예요. 매 붓기를 실시간으로 안내하고, 매 잔에서 배우며, 다음 잔을 완성하려면 무엇을 바꿔야 할지 알려줘요 — 테이스팅 기록, 원두·그라인더 관리까지.

무료 iOS 가입 불필요 126명의 바리스타가 만든 1003개 레시피

파라미터

20 g
커피
340 g
물
1:17
비율
96 °C
온도
5 중간보다 가늘게
분쇄도
3:00
합계
~340 ml
완성량
분쇄도 · 5/10 · 중간
가늘게 굵게

Comandante C40, 1Zpresso에서 5/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다

방식

3:00 · 합계
  1. 뜸 들이기 1 / 6
    0:00
    40초

    밸브를 좁혀 유량을 제한하세요. 50g를 나선형으로 붓습니다. 뜸을 들입니다.

    +50g→ 50g 나선형 6.3g/s 8초 밸브: restricted 96°C
  2. 푸어 2 / 6
    0:40
    25초

    나선형으로 부어 170g까지 채웁니다.

    +120g→ 170g 나선형 6g/s 20초 밸브: restricted
  3. 준비 3 / 6
    1:05
    10초

    밸브를 여세요.

    밸브: 열림
  4. 푸어 4 / 6
    1:15
    35초

    나선형으로 마저 부어 340g까지 채웁니다.

    +170g→ 340g 나선형 6.1g/s 28초 밸브: 열림
  5. 대기 5 / 6
    1:50
    1분 10초

    물방울이 멈출 때까지 기다립니다.

    1분 10초 밸브: 열림
  6. 완료 6 / 6
    3:00

    드로다운 완료.

노트

초기 제한 정도를 추출마다 재현 가능하게 유지한 뒤, 급격한 압력 변화로 베드가 흐트러지지 않도록 컨트롤을 부드럽게 엽니다. 바디는 먼저 제한 단계로, 그다음 분쇄로 조절합니다. 메시에 오일이 남는 점을 감안하세요.

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Next Level LVL-10 레시피 모두 보기

농축 + 희석

작성 NextLevel Brewer Co

1:16.7 비율
30g 커피
500g 물
7:10 합계

다크 로스트

작성 NextLevel Brewer Co

1:15 비율
16g 커피
240g 물
3:00 합계

더블샷 하이브리드

작성 NextLevel Brewer Co

1:16.7 비율
30g 커피
500g 물
7:00 합계
콜드

아이스

작성 NextLevel Brewer Co

1:10 비율
18g 커피
180g 물
2:30 합계

표준 여과

작성 NextLevel Brewer Co

1:17 비율
25g 커피
425g 물
4:00 합계

Nextlevel의 다른 모델

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다음 단계

타이머는 Gota에게 맡기세요.

바로 이 레시피를 iPhone에서 단계별로 — 푸어마다 햅틱, 실시간 물 목표, 그리고 그 잔이 어땠는지 기억하는 추출 로그까지.

  • 단계별 오디오·햅틱 알림
  • 용량을 바꾸면 비율도 따라옵니다
  • 저장하고 추출을 기록하세요
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