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gota
Next Level LVL-10

싱글 푸어

Next Level LVL-10 Nextlevel 작성 NextLevel Brewer Co

NextLevel의 싱글 푸어 LVL-10 메서드는 펄스 대신 끊김 없는 단순한 붓기를 선호합니다. 안정적인 수위와 잔잔한 베드가 레시피를 재현하기 쉽게 만들며, 균형 잡힌 추출과 고른 질감의 잔을 목표로 합니다.

1:16.7 비율
3:00 합계
15g 원두량
93°C 온도
타이머가 아니에요. 당신의 바리스타예요. 매 붓기를 실시간으로 안내하고, 매 잔에서 배우며, 다음 잔을 완성하려면 무엇을 바꿔야 할지 알려줘요 — 테이스팅 기록, 원두·그라인더 관리까지.

무료 iOS 가입 불필요 130명의 바리스타가 만든 1022개 레시피

파라미터

15 g
커피
250 g
물
1:16.7
비율
93 °C
온도
5 중간
분쇄도
3:00
합계
~250 ml
완성량
분쇄도 · 5/10 · 중간
가늘게 굵게

Comandante C40, 1Zpresso에서 5/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다

방식

3:00 · 합계

내리기 전에

  1. 1 베드 위에 분산 캡을 장착하세요.
  1. 뜸 들이기 1 / 5
    0:00
    12초

    나선형으로 40g까지 부으세요.

    +40g→ 40g 나선형 5g/s 8초 93°C
  2. 스월링 2 / 5
    0:12
    23초

    부드럽게 스월링합니다. 뜸을 들입니다.

  3. 푸어 3 / 5
    0:35
    45초

    나선형으로 250g까지 부으세요. 붓는 동안 수위를 거의 일정하게 유지하세요.

    +210g→ 250g 나선형 5.3g/s 40초
  4. 스월링 4 / 5
    1:20
    1분 40초

    부드럽게 스월링합니다.

    부드럽게 채우기
  5. 완료 5 / 5
    3:00

    커피 방울이 멈추면 추출을 종료합니다.

노트

슬러리 수위가 안정적으로 유지되는 속도로 분산 캡을 통해 붓되, 추출 도중 베드가 드러나지 않게 합니다. 붓는 속도를 반복해서 바꾸기보다 분쇄로 조절하세요: 약하고 날카로우면 곱게, 텁텁하면 굵게 합니다.

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농축 + 희석

작성 NextLevel Brewer Co

1:16.7 비율
30g 커피
500g 물
7:10 합계

다크 로스트

작성 NextLevel Brewer Co

1:15 비율
16g 커피
240g 물
3:00 합계

더블샷 하이브리드

작성 NextLevel Brewer Co

1:16.7 비율
30g 커피
500g 물
7:00 합계
콜드

아이스

작성 NextLevel Brewer Co

1:10 비율
18g 커피
180g 물
2:30 합계

표준 여과

작성 NextLevel Brewer Co

1:17 비율
25g 커피
425g 물
4:00 합계

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다음 단계

타이머는 Gota에게 맡기세요.

바로 이 레시피를 iPhone에서 단계별로 — 푸어마다 햅틱, 실시간 물 목표, 그리고 그 잔이 어땠는지 기억하는 추출 로그까지.

  • 단계별 오디오·햅틱 알림
  • 용량을 바꾸면 비율도 따라옵니다
  • 저장하고 추출을 기록하세요
추출 시작

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