Fellow Stagg X Fellow
클래식
작성 Fellow
Stagg X의 이중벽 단열 디자인이 온도를 유지해 일관된 추출을 제공합니다.
파라미터
- 18 g
- 커피
- 300 g
- 물
- 1:16.7
- 비율
- 96 °C
- 온도
- 5 중간
- 분쇄도
- 3:20
- 합계
- 1
- 잔 수
방식
-
뜸 들이기 1 / 50:00+50g 추가
목표
50g
10s 슬로우50g로 블룸합니다. 스월합니다.
-
푸어 2 / 50:40+100g 추가
목표
150g
20s 서클150g까지 붓습니다.
-
푸어 3 / 51:20+150g 추가
목표
300g
25s 서클300g까지 붓습니다.
-
스월 4 / 51:50
스월한 뒤 드로다운시킵니다.
-
완료 5 / 53:20
브루잉 완료.
노트
원본 출처
Fellow의 레시피, 게재처 fellowproducts.com.
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