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14 件
- 01 バイパス Orea V4 Narrow Orea 比率 1:16.1 時間 3:10 粉量 18g Matteo D'OttavioによるUKブリューイングチャンピオンシップのレシピです。抽出後に希釈水を加えます。 比率 1:16.1 時間 3:10 粉量 18g
- 02 WBrC 2024 Orea V4 Narrow Martin Wölfl 比率 1:15.9 時間 2:25 粉量 17g Martin WölflによるOREA V4 NarrowとSibarist FASTフィルターを用いた2024年世界ブリュワーズカップ優勝レシピです。 比率 1:15.9 時間 2:25 粉量 17g
- 03 V4 Narrow コンペティション Orea V4 Narrow Orea 比率 1:16.7 時間 3:30 粉量 15g 高抽出率を狙ったコンペティションレシピです。ナロースパウトがコンタクトタイムを延ばします。 比率 1:16.7 時間 3:30 粉量 15g
- 04 日本式アイス Orea V4 Narrow Orea 比率 1:8.9 時間 2:15 粉量 18g Classic Bottom付きV4 Narrowで日本式アイスコーヒーを淹れます。140g の氷の上に4回手早く円形注湯します。 比率 1:8.9 時間 2:15 粉量 18g
- 05 OGベース #2 Orea V4 Narrow Orea 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 18g Classic Bottom付きV4 Narrowの定番4投レシピ。Waveペーパーでコクのある豊かな一杯を。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 18g
- 06 パルス Orea V4 Narrow Orea 比率 1:17.3 時間 3:00 粉量 15g V4 Narrowバスケット向けOrea公式レシピです。ナローチャネルのための小刻みで頻繁なパルスポア。制限されたフローがコンタクトタイムを延ばし、豊かでコクのある抽出を生み出します。 比率 1:17.3 時間 3:00 粉量 15g
- 07 テクノ Orea V4 Narrow Orea 比率 1:16.1 時間 3:00 粉量 12.4g ベルリンのMordyによるミックスポアテクニックのレシピ。V4 NarrowにOpen BottomとFlat paper with Negotiatorを使用。 比率 1:16.1 時間 3:00 粉量 12.4g
- 08 スパイラルとセンター Origami Dripper S Cafeshi 比率 1:17 時間 3:00 粉量 15g Origami SでEthiopia系の浅煎りに合わせるCafeshiのレシピ。スパイラル注湯の中盤にセンター注湯を挟み、粉床を整えます。フローラルでクリアな、軽やかな一杯に。 比率 1:17 時間 3:00 粉量 15g
- 09 3投、蒸らしなし Origami Dripper S Jia Ning Du 比率 1:15 時間 1:46 粉量 16g Jia Ning Du の2019年 World Brewers Cup チャンピオンシップレシピ（Origami S 版）。非常に速い総抽出のための3回の積極的な注湯。 比率 1:15 時間 1:46 粉量 16g
- 10 センター注湯 Origami Dripper S Fuglen Tokyo 比率 1:16.7 時間 2:30 粉量 15g Fuglen Coffee Roasters（Tokyo/Oslo）の Origami S レシピ。中心集中型の注湯テクニック — すべての水をベッドの中心に向け、壁には決して触れません。単一の接触点から自然な撹拌を生み出します。 比率 1:16.7 時間 2:30 粉量 15g
- 11 低温 Wave Origami Dripper S Glitch Coffee 比率 1:18.6 時間 2:15 粉量 14g Glitch Coffee & Roasters（Tokyo）の Origami S 用 Kalita Wave フィルターレシピ。低い開始温度での4段階注湯。クリーンで甘い一杯のための日本のスペシャルティ精度。 比率 1:18.6 時間 2:15 粉量 14g
- 12 WBrC 2023 Origami Dripper S Carlos Medina 比率 1:15.5 時間 2:30 粉量 15.5g Carlos Medina の WBrC 2023 チャンピオンシップレシピを Origami S 向けにアレンジ。減量する4投で抽出します。 比率 1:15.5 時間 2:30 粉量 15.5g
- 13 コニカルフィルター Origami Dripper S Carlos Medina 比率 1:15 時間 2:40 粉量 16g Carlos Medina の WBrC 2023 レシピをコニカルフィルター使用の Origami S 向けにアレンジ。減量する4投で抽出します。 比率 1:15 時間 2:40 粉量 16g
- 14 Origami S Wave フィルター Origami Dripper S Basic Barista 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g Kalita Wave フラットボトムフィルターを使った Origami S。5回 50g のパルス投でより浸漬に近い抽出を行います。Wave フィルターがより平坦なベッドと遅くて均一な抽出をコーンフィルターと比べて生み出します。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g