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13 件
- 01 蒸らしとクラスト崩し bySpecialty Coffee Association 3カップFrench Press向けのカッピングインスパイア方式。蒸らし、クラスト崩し、表面スキムにより、驚くほどクリーンでコクのある一杯が完成します。 French Press 3 Cup 比率 1:15 時間 10:20
- 02 カッピングスタイル bySpecialty Coffee Association SCAカッピングプロトコルのテクニックを使ったFrench Press。プレスなし — クラストを崩し、スキムして、丁寧に注ぐだけ。French Pressで可能な限りクリーンな一杯が完成します。 French Press 3 Cup 比率 1:16.7 時間 10:10
- 03 アイスFrench Press bySpecialty Coffee Association 日本式フラッシュブリューをFrench Press向けにアレンジ。濃いホット濃縮液を淹れて、そのまま氷の上に注ぐことで、華やかで香り豊かなアイスコーヒーが完成します。 French Press 3 Cup 比率 1:8 時間 4:20
- 04 クイッククラシック bySpecialty Coffee Association 蒸らしと撹拌を加えた定番の4分間French Press。素早くシンプルなシングルカップレシピです。 French Press 3 Cup 比率 1:16.7 時間 4:20
- 05 シングルカップ bySpecialty Coffee Association 小型French Pressで一杯分に縮小したレシピです。 French Press 3 Cup 比率 1:16.7 時間 4:20
- 06 フローティングプランジャー byScott Rao Scott RaoのシンプルなFrench Press方式。水は一度に全量注ぎ、プランジャーのフタを表面直下に置いて保温し、4分後に優しくプレスします。1:18の比率でクリーンでバランスの良い一杯を。 French Press 3 Cup 比率 1:18 時間 5:00
- 07 2段階注湯 byStumptown Coffee Roasters Stumptown Coffee RoastersのFrench Pressレシピ。最初に半量注ぎ、1分後に撹拌し、残りの水を加えます。4分後にプレスします。粗挽きはパン粉ほどのサイズを目安に。 French Press 3 Cup 比率 1:16.1 時間 4:15
- 08 公式 byOle Kristian Bøen Ole Kristian Boenの2021年World Brewers Cup優勝レシピをSwitch 03にスケールしたものです。 Hario Switch 03 比率 1:14.4 時間 3:15
- 09 Switch 03 Competition byHario Switch 03向け高抽出のコンペティションレシピです。 Hario Switch 03 比率 1:16.1 時間 3:30
- 10 Switch 03 浸透式 byHario Switch 03でのハイブリッド透過・浸漬抽出です。 Hario Switch 03 比率 1:16.1 時間 3:00
- 11 Switch 03 ワンプア byHario 2カップ分のシンプルな浸漬。注いで、待って、落とすだけです。 Hario Switch 03 比率 1:16.1 時間 3:00
- 12 Switch 03 バッチブリュー byHario Hario Switch 03（大型サイズ）向けバッチレシピ。浸漬蒸らしの後に透過で2杯分を抽出します。大きいSwitch 03はシェア用に多くのコーヒーを処理できます。 Hario Switch 03 比率 1:16 時間 3:30
- 13 Switch 03 アイス byHario Hario Switch 03でのフラッシュブリューアイスコーヒー。シェア向けバッチサイズ。250g の氷の上への沸騰温度での浸漬抽出です。 Hario Switch 03 比率 1:10 時間 3:00