ジグザグ

1. 1 蒸らし 1 / 5

   0:00
   30秒

   円を描くように40gを注ぎます。 蒸らします。

   +40g→ 40g らせん 5g/s 8秒 90°C
2. 2 注湯 2 / 5

   0:30
   25秒

   円を描くように125gまで注ぎます。

   +85g→ 125g らせん 3.4g/s 25秒
3. 3 注湯 3 / 5

   0:55
   35秒

   最後はジグザグに200gまで注ぎます。

   +75g→ 200g ジグザグ 2.1g/s 35秒
4. 準備 4 / 5

   1:30
   5秒

   連続した流れがはっきりした滴に変わったら、すぐにドリッパーを外します。

5. 完了 5 / 5

   1:35
   アイスコーヒーの完成。

ノート

グラインダー

クリエイターのグラインダーで 6.5。