Timemore B75 Timemore
Remolino Post-Bloom
por Basic Barista
Receta de Basic Barista para el B75. Un bloom con giro seguido de un vertido continuo único por simplicidad.
Parámetros
- 15 g
- Café
- 250 g
- Agua
- 1:16.7
- Ratio
- 92 °C
- Temp
- 5 medio
- Molienda
- 2:15
- Total
- 1
- Tazas
Preparación
-
0:00 01Bloom
Bloom con 45g lentamente, luego gira.
Hasta 45g 5s Lento -
0:00 02Agitar
Gira para saturar todos los granos uniformemente.
-
0:45 03Verter
Vertido circular continuo hasta 250g.
Hasta 250g 40s Circular -
2:15 04Listo
Preparación completa.
Notas
Fuente original
Receta de Basic Barista, publicada en basicbarista.com.au.
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