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504 resultados
- 01 Competición AeroPress Go Ratio 1:12.5 Tiempo 2:30 Dosis 16g Receta inspirada en competición adaptada para la AeroPress Go. Equilibrada y compleja. Ratio 1:12.5 Tiempo 2:30 Dosis 16g
- 02 Preparación por Lotes AeroPress XL AeroPress Ratio 1:15 Tiempo 2:35 Dosis 40g Receta por lotes para la AeroPress XL preparando 3 porciones. La capacidad mayor permite preparar para un pequeño grupo. Molienda media con tiempo de reposo ligeramente prolongado para el mayor volumen. Ratio 1:15 Tiempo 2:35 Dosis 40g
- 03 Bypass AeroPress XL AeroPress Ratio 1:18 Tiempo 2:30 Dosis 25g Preparación concentrada, luego diluye. Dos tazas completas de la XL. Ratio 1:18 Tiempo 2:30 Dosis 25g
- 04 Preparación en Frío AeroPress XL AeroPress Ratio 1:11.4 Tiempo 2:40 Dosis 35g Preparación en frío rápida usando la AeroPress XL. La capacidad mayor permite dos porciones de preparación en frío en solo 2 minutos con agua a temperatura ambiente y agitación vigorosa. Ratio 1:11.4 Tiempo 2:40 Dosis 35g
- 05 Estilo Competición AeroPress XL AeroPress Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 25g Receta de competición para AeroPress XL con alta agitación para máxima extracción. Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 25g
- 06 Concentrado AeroPress XL AeroPress Ratio 1:8.6 Tiempo 3:00 Dosis 35g Concentrado fuerte 1:8.5 en AeroPress XL. Diluye con agua caliente o vierte sobre hielo. Ratio 1:8.6 Tiempo 3:00 Dosis 35g
- 07 Tueste Oscuro AeroPress XL AeroPress Ratio 1:15 Tiempo 2:40 Dosis 28g Extracción suave para tuestes oscuros en la AeroPress XL. Temperatura baja, resultados suaves. Ratio 1:15 Tiempo 2:40 Dosis 28g
- 08 Tueste Claro AeroPress XL AeroPress Ratio 1:16 Tiempo 3:00 Dosis 25g Receta para AeroPress XL optimizada para tuestes claros. Temperatura más alta y molienda más fina. Ratio 1:16 Tiempo 3:00 Dosis 25g
- 09 Invertida Clásica AeroPress Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 15g El método invertido clásico de AeroPress. Voltea la AeroPress al revés para preparación de inmersión completa, dándote control total sobre el tiempo de reposo. Adición de agua en tres etapas para extracción uniforme. Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 10 Switch Híbrido AeroPress Fairul Azonan Ratio 1:12 Tiempo 3:30 Dosis 20g Posición estándar. Usa el émbolo como válvula, igual que en una Hario Switch: asentado retiene el agua para la inmersión, levantado deja percolar el lecho. División Kasuya 4:6 entre dos temperaturas de vertido. Ratio 1:12 Tiempo 3:30 Dosis 20g
- 11 Infusión Larga AeroPress Jonathan Gagné Ratio 1:14.4 Tiempo 10:00 Dosis 18g Receta del astrofísico e investigador de café: 10 minutos de infusión para máxima extracción sin astringencia. Respaldada por estudios de ciencia del café y geofísica. Ratio 1:14.4 Tiempo 10:00 Dosis 18g
- 12 Presión Lenta AeroPress Lance Hedrick Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g Receta AeroPress upright estándar de Lance Hedrick construida sobre tres principios: presión lenta, siempre bloom, molienda más gruesa. Una presión suave de un minuto mantiene los coloides y finos fuera de la taza, entregando claridad estilo V60 con la textura táctil que sólo la AeroPress puede producir. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 13 Helado AeroPress James Hoffmann Ratio 1:10.9 Tiempo 5:00 Dosis 22g Método de café helado de Hoffmann: prepara concentrado sobre hielo. La dilución del hielo lo lleva a la concentración correcta. Ratio 1:10.9 Tiempo 5:00 Dosis 22g
- 14 Definitiva AeroPress James Hoffmann Ratio 1:18.2 Tiempo 3:25 Dosis 11g Técnica definitiva de Hoffmann: posición estándar, infusión larga, presión suave. No enjuagar filtro ni precalentar. Ratio 1:18.2 Tiempo 3:25 Dosis 11g
- 15 Tamizado AeroPress Kruve Ratio 1:14.7 Tiempo 2:40 Dosis 15g Inmersión invertida con tamizado previo. Muele un poco de más, descarta finos y trozos gruesos, y prepara solo con la fracción media para una extracción más uniforme. Ratio 1:14.7 Tiempo 2:40 Dosis 15g