Buscar recetas
21 resultados
- 01 Invertida Clásica El método invertido clásico de AeroPress. Voltea la AeroPress al revés para preparación de inmersión completa, dándote control total sobre el tiempo de reposo. Adición de agua en tres etapas para extracción uniforme. AeroPress Ratio 1:15 Tiempo 3:00
- 02 Presión Lenta porLance Hedrick Receta AeroPress upright estándar de Lance Hedrick construida sobre tres principios: presión lenta, siempre bloom, molienda más gruesa. Una presión suave de un minuto mantiene los coloides y finos fuera de la taza, entregando claridad estilo V60 con la textura táctil que sólo la AeroPress puede producir. AeroPress Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
- 03 Definitiva porJames Hoffmann Técnica definitiva de Hoffmann: posición estándar, infusión larga, presión suave. No enjuagar filtro ni precalentar. AeroPress Ratio 1:18.2 Tiempo 3:25
- 04 WAC 2010 Tercer puesto porJeff Verellen Tercer puesto del Campeonato Mundial de AeroPress 2010. La firma de Verellen: vertido muy lento rotando la base, larga espera y prensa final cuidadosa. AeroPress Ratio 1:13.5 Tiempo 2:30
- 05 WAC 2013 Tercer puesto porTibor Varady Tercer puesto del Campeonato Mundial de AeroPress 2013. Invertido, dosis baja, prensa con el peso del cuerpo lo más lenta posible. AeroPress Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30
- 06 WAC 2014 Subcampeón porMartin Karabinos Subcampeón del Campeonato Mundial de AeroPress 2014. Vertical, receta poco habitual de arranque en frío — un pre-soak largo con agua templada y luego el vertido principal caliente. AeroPress Ratio 1:11.3 Tiempo 3:50
- 07 WAC 2023 Tercer puesto porLeon Zhang Tercer puesto del Campeonato Mundial de AeroPress 2023. Vertical, con combinación de filtro de algodón y lino y técnica de soak en vacío tirando del émbolo. AeroPress Ratio 1:13.1 Tiempo 2:40
- 08 Tueste Oscuro porTricolate Inmersión completa a baja temperatura para tuestes oscuros. Tricolate Ratio 1:15 Tiempo 4:00
- 09 Con Hielo porTricolate Café con hielo rápido con la saturación uniforme del Tricolate. Tricolate Ratio 1:10 Tiempo 3:00
- 10 Tueste Oscuro porNextLevel Brewer Co Temperatura baja para tuestes oscuros en el Pulsar. Next Level Pulsar Ratio 1:15 Tiempo 3:00
- 11 Café Helado porNextLevel Brewer Co Café helado rápido en el Pulsar. Next Level Pulsar Ratio 1:10 Tiempo 2:30
- 12 Vertido Único porNextLevel Brewer Co Un vertido continuo en el Pulsar. Next Level Pulsar Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
- 13 Enfoque en Dulzura porJonathan Gagné Resalta dulzura, notas de mermelada y jugosidad. De Coffee ad Astra / Jonathan Gagne. Next Level Pulsar Ratio 1:17 Tiempo 3:30
- 14 Diario porScott Rao Receta diaria de Scott Rao para el Pulsar. Agua hirviendo con bloom de válvula abierta y vertido en pulsos. Resalta dulzura, notas de mermelada y jugosidad. Next Level Pulsar Ratio 1:17 Tiempo 4:00
- 15 Estándar porNextLevel Brewer Co El diseño innovador del Pulsar con discos de flujo intercambiables para velocidad de preparación ajustable. Next Level Pulsar Ratio 1:16.7 Tiempo 3:20